5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 4)

GÜVEÇTE NOHUT YAHNİSİ

Kategori: KURU BAKLİYAT YEMEĞİ TARİFLERİ

GÜVEÇTE NOHUT YAHNİSİ

Malzemeler

İki su bardağı nohut

Beş - altı parça iri parçalı kemikli koyun eti

İki - üç yemek kaşığı sıvıyağ

İki adet orta boy soğan

Bir yemek kaşığı biber salçası

Bir yemek kaşığı domates salçası

Üç - dört diş sarımsak

Bir silme tatlı kaşığı tuz

Pişirmek için sıcak su

GÜVEÇTE NOHUT YAHNİSİ

Güveçte Nohut Yahnisi Tarifi

  1. Bir gece önceden nohutlar iyice yıkanır ve üzerini geçecek kadar su konularak bekletilir.
  2. Ertesi gün bu su dökülür, taze su konularak nohutlar bir taşım kaynatılır ve süzdürülür.
  3. Güvece veya toprak kaba sıvıyağ konur, yemeklik doğranan soğanlar ve sarımsak ilave edilir. İki - üç kez çevrilen soğanlara yıkanan koyun etleri ve salçalar eklenir. Beş - on dakika kadar birlikte pişirilir.
  4. Nohutlar ilave edilir. Yeterince kaynamış su ve tuzu konulur. Güveçte Nohut Yahnisi etler ve nohutlar yumuşayıncaya kadar ağzı kapalı olarak kısık ateşte pişirilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok