MAKARNALI BÖREK - 5.0 puan ( 5 uzerinden, 8 oy)
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Oy oranı 5.00 (2 oy ile)

MAKARNALI BÖREK

 MAKARNALI-BÖREK

 MALZEMELER

Yarım paket makarna

İki adet yufka

Üç adet yumurta (bir tanesi üzerine sürülecek)

Bir buçuk su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

Bir silme tatlı kaşığı tuz

Bir küçük kase beyaz peynir

 MAKARNALI-BÖREK

Makarnalı Börek Tarifi

  1. Makarnalar içersine tuzu atılan az bir suda haşlanır ve suyu çektirilir.

  2. Sıvıyağ, süt ve yumurta çırpılarak makarnalara ilave edilir ve karıştırılır.

  3. Börek yapılacak tepsi hafif yağlanır. Yufkanın bir tanesi alt zemine kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirilir.

  4. Makarnalı karışımın yarısı yufkanın üzerine eşit şekilde dağıtılır. Üzerine diğer yufkanın yarısı kapatılır. Buraya parçalanan beyaz peynir serpiştirilir. Yufkanın diğer yarısı da peynirlerin üzerine kapatılır.

  5. Kalan makarnalı karışımın tamamı yufkanın üzerine dökülür. Birinci yufkanın kenarları üst kısmı tamamen kapatacak şekilde katlanır. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür. Makarnalı Börek önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Not: Börek için küçük bir yuvarlak cam kap ve yufkacıdan alınan büyük yufkalar kullanıldığı için iki yufka tercih edildi.

MAKARNALI-BÖREK

MAKARNALI-BÖREK

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler