5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 5)

TEL KADAYIF BÖREĞİ (Salamlı, Dil Peynirli)

TEL-KADAYIF-BÖREĞİ-Salamlı-Dil-Peynirli)

Malzemeler

400 gr kadayıf

100 gr salam (sucuk veya pastırma da olabilir)

150 gr dil peyniri

Dört yemek kaşığı erimiş tereyağı

Bir yemek kaşığı sıvıyağı

İki adet yumurta

Bir buçuk su bardağı süt

TEL-KADAYIF-BÖREĞİ-Salamlı-Dil-Peynirli)

Tel Kadayıf Böreği Tarifi (Salamlı, Dil Peynirli)

  1. İki yumurta çırpılır, içerisine süt konularak karıştırılır. Eritilen tereyağından iki kaşık alınarak bir tepsinin içindeki kadayıfların üzerine dökülür ve kadayıflar bu yağla harmanlanır.
  2. Sıvıyağ ile fırına dayanıklı orta boy bir tepsi yağlanır. Yağlanmış kadayıfların yarısı tepsinin alt kısmına bastırılarak döşenir.
  3. Salam dilimleri kadayıfın üzerini kapatacak şekilde yerleştirilir. Üzerine ince şeritler halinde kesilen dil peynirleri yerleştirilir.
  4. Kadayıfların diğer yarısı bu malzemenin üzerini kapatacak şekilde konulur ve elle bastırılır. Üzerine yumurtalı sütlü karışım dökülür. En üste sıcak halde iken erimiş tereyağı gezdirilir.
  5. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir. Tel Kadayıf Böreği dilimlenerek sıcak olarak servis edilir.

TEL-KADAYIF-BÖREĞİ-Salamlı-Dil-Peynirli)

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • melike