5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 4)

FIRINDA YUFKASIZ KARNABAHAR BÖREĞİ

FIRINDA-YUFKASIZ-KARNABAHAR-BÖREĞİ

Fırında Yufkasız Karnabahar Böreği Malzemeleri

Bir küçük karnabahar

İki adet yumurta

Yarım su bardağı süt

Küçük bir çay bardağı sıvıyağ

Bir su bardağı kaşar rendesi

Bir yemek kaşığı tepeleme un

Bir tatlı kaşığı tuz (haşlarken) + bir çay kaşığı tuz (sos için)

Bir çay kaşığı karabiber

FIRINDA-YUFKASIZ-KARNABAHAR-BÖREĞİFIRINDA-YUFKASIZ-KARNABAHAR-BÖREĞİ

Fırında Yufkasız Karnabahar Böreği Tarifi

  1. Karnabahar yıkanır, çiçekler çok küçültülmeden tuzlu suda haşlanır, süzdürülür. Karnabaharlar fırına dayanıklı bir tepsiye düzgün şekilde yerleştirilir.
  2. Börek sosunun hazırlanması: İki yumurta kırılır. Üzerine un, süt ve sıvıyağ eklenerek pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpılır. İçersine bir tatlı kaşığı tuz ve karabiber eklenir ve karıştırılır. Her tarafına gelecek şekilde karnabaharların üzerine dökülür.
  3. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırına verilir. Dökülen sos çekinceye kadar pişirilir. Karnabahar Böreği’ni fırından almadan önce karnabaharların üzerine kaşar rendesi konulur.
  4. Kaşarlar eriyip kızarınca börek fırından çıkarılır ve sıcak olarak servis edilir.

FIRINDA-YUFKASIZ-KARNABAHAR-BÖREĞİ

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok