4.375 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.38 (Oy sayısı: 8)

EVDE PEYNİRLİ PİDE YAPIMI

PEYNİRLİ-PİDE

Evde Peynirli Pide Malzemeleri

Hamur için:

Dört su bardağı un

Bir yemek kaşığı kuru maya

Bir tatlı kaşığı şeker

Tuz, su

Peynirli Pide içi için:

300 gram köy veya kaşar peyniri

PEYNİRLİ-PİDE

Evde Kolay Peynirli Pide Tarifi

  1. Peynirli pide içi hazırlama için: Pişince uzayan ve eriyen köy peyniri türü peynirler tercih edilmelidir.
  2. Hamur için: Bir bardak ılık suyun içinde şeker ilavesi ile maya eritilir.
  3. Maya kabarıncaya kadar beklenir.
  4. Unun ortası havuz şeklinde açılır. Tuz ve kabaran maya ilave edilerek yoğrulur.
  5. Gerekirse un veya su ilavesi yapılabilir. İyice yoğrulan hamur yağlanmış bir kabın içinde bekletilir.
  6. İki katı oluncaya kadar kabaran hamur içindeki havası alınarak pide şekli verilir. Yani portakal büyüklüğünde hamur alınarak el veya merdane ile pide şekli verilebilir. Peynir konulur.
  7. Hamurların uç kısımlarından başlanmak suretiyle iki tarafı birleştirilir ve ortası bir miktar açık bırakılır.
  8. İstenirse kenarlarına yumurta sarısı sürülebilir.
  9. Pide önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir. Fırından çıktıktan sonra Peynirli Pide'ye fırça yardımıyla yağ sürülür.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok