4.6666666666667 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.67 (Oy sayısı: 6)

GÜL ŞEKİLLİ ELMALI TART

Bazen bir hamur işi görüntüsü ile öne çıkar. Gül şeklinde elmalı tart da bunlardan biri...

GÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TART

Malzemeler

Bir adet kırmızı elma

İki yemek kaşığı toz şeker

Bir yemek kaşığı süzme bal

Üç yemek kaşığı su

Hamuru için:

100 gr tereyağı

Bir su bardağı un

Üç yemek kaşığı elma suyu (Elmaların pişirilmesi esnasında elde edilir.)

Üzeri için:

Tarçın

Pudra şekeri

Süzme bal

GÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TARTGÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TARTGÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TARTGÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TARTGÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TARTGÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TARTGÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TARTGÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TARTGÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TARTGÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TARTGÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TART

Gül Şekilli Elmalı Tart Tarifi

  1. Elmanın hazırlanması: Elma yıkanır, dikkatlice ortadan ikiye ayrılarak çekirdeği çıkarılır. Bıçak sırtı kalınlığında dilimlenir. Bir tencereye konulan elma dilimleri üzerine şeker, bal ve su konularak kısık ateşte dört –beş dakika kadar pişirilir. Daha sonra dilimler dikkatlice suyun içinden alınarak soğumaya bırakılır. Bu esnada hamur hazırlanır. Oda ısısında yumuşamış olan tereyağın üzerine un ve pişirilen elmalardan elde edilen elma suyundan iki – üç kaşık kadar ilave edilir ve hamur yoğrulur.
  2. Hamur: Hamur hafif unlanmış tezgâh üzerinde yarım santim kalınlığında açılır. Bazen hamurda kırılmalar olabilir. Bu duruma karşı üzerine bir streç serilip açmak çözüm sunacaktır. Açılan hamur iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesilir. Elma dilimleri hamurdan biraz taşırılarak ve biri diğerinin yarısına kadar üzerine gelecek şekilde yan yana hamur boyunca yerleştirilir. Dikkatli bir şekilde rulo yapılır ve gül şekli elde edilir. Bu elde edilen tartlar uygun büyüklükteki kâğıt kek kalıplarına yerleştirilir.
  3. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında on beş – yirmi dakika kadar pişirilir. Fırından alınan tartlar soğuduktan sonra bir fırça yardımıyla üzerlerine bal sürülür. Gül Şekilli Elmalı Tart pudra şekeri ve tarçın ekilerek servis edilir.

GÜL-ŞEKİLLİ-ELMALI-TART

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok