4.2105263157895 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.21 (Oy sayısı: 19)

KOLAY MUZLU PASTA

KOLAY-MUZLU-PASTA

Güzel Muzlu Pasta Malzemeler

Pandispanyası için:

Üç adet yumurta

Dört Türk kahve fincanı un

Üç Türk kahve fincanı şeker

İki yemek kaşığı süt

Yarım paket kabartma tozu

Yarım paket vanilya

Ara katlar için:

İki adet olgun muz + katları ıslatmak için bir bardak süt

Kreması için:

750 ml süt

İki yemek kaşığı nişasta

İki yemek kaşığı un

Beş yemek kaşığı şeker

Yarım paket vanilya

Üzeri için:

40 gr bitter çikolata

KOLAY-MUZLU-PASTA

Kolay Muzlu Pasta Tarıfi

  1. Yumurtalar ve şeker beş - altı dakika çırpılır. İki yemek kaşığı süt eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya birlikte elenip bütün malzemeler hafifçe karıştırılarak birleştirilir.
  2. Pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine pandispanya hamuru her tarafı eşit kalınlıkta olacak şekilde dökülerek 180 derecede pişirilir. Hamur ince olduğundan pişirme süresi kısa olacaktır. Fırından çıkarılan pandispanya hamuru yağlı kağıttan çıkartılır, soğumaya bırakılır.
  3. Pasta Kreması için: Soğuk sütün içerisine nişasta, un ve şeker konulur, ocakta sürekli karıştırılarak krema göz göz oluncaya kadar pişirilir. Vanilya eklenerek altı kapatılır, ılınmaya bırakılır. Üç - dört dakika çırpılır.
  4. Ilınan pandispanya üç eşit parçaya bölünür. İlk parça servis tabağına alınır. Üzeri sütle hafifçe ıslatılır. Bir miktar kremadan sürülerek üzerine bir bütün muz uzunlamasına ikiye bölünerek yerleştirilir. Üzerine diğer pandispanya parçası yerleştirilir. Yine hafifçe sütle ıslatılır. Kremadan her tarafına sürülür. Üzerine diğer muz aynı şekilde yerleştirilir. Üçüncü parçada sütle hafif ıslatılır ve muzların üstüne konulur. Kalan krema muzlu pastanın her tarafına düzgünce sürülür.
  5. Çikolata ısıya dayanıklı bir kabın içine konulur. İçinde su bulunan ve kaynayan çaydanlığın ağzına yerleştirilerek benmari (bain maria) usulü eritilir. Akışkan olması istenirse içerisine bir yemek kaşığı kadar süt konularak karıştırılır. Bir çöp şişe batırılarak krema ile kaplanan pastanın üzerine istenilen şekillerde süsleme yapılır. Kolay Muzlu Yaş Pasta en az dört - beş saat dolapta kaldıktan sonra soğuk olarak servis edilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • Senem
  • baby
  • Nehir