Muzlu Muffin Tarifi🍌🧁

Çekici görünüşü ve sunumu ile muffin kalıbında pişmiş porsiyonluk keklerin yenmesi gayet pratiktir. Bu iştah açıcı hafif, yumuşak ve çok besleyici lezzetler beş çayı saatlerine, davet sofralarına, misafir ikram tabaklarına, kahvaltı masalarına ve çocukların beslenme çantalarına yakışır. Muzlu muffin isse meyveli muffinler arasında sunduğu yumuşaklıkla farklıdır. Pazardan hevesle alınıp sonrasında unutularak kabukları kararan yumuşamış muzları değerlendirmenin en iyi yollarından biridir muffin yapımı. Muzları diğer malzemelerle bir araya gelip muffin kaplarına dökülür, fırında kabarıp puf puf muffinlere dönüşür. "Evde muffin nasıl yapılır?" diyenlere işte nefis muffin tarifi kolay usulü...

Muzlu Muffin Malzemeleri - Muzlu Muffin Kek Tarifi İçindekiler

İki adet olgun muz

Bir küçük çay bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı toz şeker

Bir adet yumurta

Bir paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat

Yarım paket vanilya

Bir tatlı kaşığı tarçın

Bir çay bardağı kavrulmuş ve öğütülmüş fındık veya ceviz

Bir buçuk su bardağı un

Iyi bir muffin nasıl yapılır? Muzlu Muffin Tarifi - Muzlu Muffin Nasıl Yapılır?

1. Fırın 170 derecede ısıtılır ve muffin kalıpları hazırlanır.
2. Daha sonra bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, karbonat, şeker, vanilya, tarçın elenir. Fındık ve kabukları soyulup çatalla ezilerek püre haline getirilmiş muzlar kaba alınır. Karıştırılarak kuru harç elde edilir.
3. Ayrı bir yerde yumurta, toz şeker ve sıvı yağ hafifçe çırpılarak sulu harç elde edilir.
4. İki harç birleştirilir. Kısa bir süre yeknesak hale gelinceye dek karıştırılır.
5. Bu karışımdan bir kaşık yardımıyla muffin kalıplarının dörtte üçüne kadar doldurulur.
6. Önceden ısıtılmış fırında fansız ve 170 derecede yarım saat civarında pişirilir. Muzlu Muffinler dokunulduğunda yumuşak olsa da pişebilir. Kürdan veya bıçak batırmak suretiyle içinin piştiği kontrol edilebilir.

Muzlu Muffin Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Püf Noktaları

1. Malzemelerin oda sıcaklığında olması muffin kekinin daha iyi kabarmasını sağlar.
2. Büyük iki muz yerine dört adet küçük Anamur muzu kullanılabilir.
3. Muzlu Cevizli Muffin Tarifi İstenirse harca bir kase öğütülmüş ceviz ilave edilerek elde edilebilir.
4. Tarifi hazırlarken, karıştırma işi kaşıkla yapılır, mikser kullanılmaz. Mikser, harcın kıvamını bozar.
5. Muffin kek yaparken önce muffin kağıtları kalıba yerleştirilir. Kalıba yerleştirmeden evvel kağıtları kek harcıyla doldurulursa kalıba yerleştirmek zor olur. Pişen kekin daha kolay çıkmasını sağlayacak şekilde muffin kalıplarının kenarları hafifçe yağlanarak da kullanılabilir.
6. Muffin kekler pişince kabarıp puf bir manzaraya sahip olur. Bu sebeple harcı kalıpları doldururken kabarma payını hesaba katılarak tam doldurulmaz, boşluk bırakılır. Bu boşluk bir parmak veya kabın dörtte biri de olabilir.
7. Harcın en üst kısmına dilimlenmiş muz ilave edilebilir.
8. Sade Muffin Kek Nasıl Yapılır? Sade Muffin Tarifi Sade Muffin kek tarifi sade olarak da yapılabilir. Meyve, fındık, ceviz veya damla çikolata gibi ilave malzemeler konulmadan ede edilen sade muffin de gayet lezzetlidir.
9. Damla-Çikolatalı Muffin Tarifi, Çikolatalı Muzlu Muffin Tarifi Muzlu çikolatalı muffin tarifi de gayet kolaydır. harca iki yemek kaşığı damla çikolata ilave edilerek muffin tarifi damla çikolatalı olarak hazırlanabilir. Muffin Tarifi Çikolatalı olarak ÇİKOLATALI KAKAOLU ÜZÜMLÜ MUFFİN🧁 yazısında incelenebilir.
10. Muffin Tarifi Meyveli Değişik meyvelerle muffin yapılabilir: Kolay muffin tarifi vişne, şeftali, çilek, havuç, yer fıstığı ve benzerleri kullanılarak da hazırlanabilir. ÇİKOLATALI ŞEFTALİLİ MUFFİN🍑🧁, YER FISTIKLI MUFFİN🥜🧁
11. Kakaolu Muffin Kek Nasıl Yapılır? Kakaolu Muffin Tarifi Kakaolu Muzlu Muffin Tarifi Farklı şekillerde yapılabilir. Muffin kek tarifi kakaolu olacaksa iki yemek kaşığı kakao kuru malzemelerden oluşan harca elenerek ilave edilebilir. İkinci muzlu kakaolu muffin tarifinde hamur elde edildikten sonra bir kısmı ayrılıp kakao eklenip karıştırılır. Daha kolay olması için iki yemek kaşığı kadar süt de kullanılabilir. Her iki hamurdan da kalıplara dökülerek iki renkli bir yapı elde edilir.
12. Şekersiz Muzlu Muffin Tarifi, Muzlu Fit Muffin Muzlar yeterince tatlıdır, şeker kullanılmayabilir. Bununla beraber muzlar iki yemek kaşığı balla veya rafine şeker kullanılmamış pekmezle karıştırılıp blenderdan geçirilebilir. UN yerine tam buğday unu kullanılabilir.
13. Muffinlerin İçinin Pişmemesi Durumu: Ölçülere uyulduysa fırınların ısı ayarlarının farkından kaynaklanabilir. 180-200 derecelerde bu durum daha çok olabilir. Isı biraz daha düşürülüp daha yavaş pişirilir ki dışı yanarken içinin çiğ kalması önlenebilir.
14. Muzlu kek olur mu? Muzlu muffinler muffin kalıbında kek tarifidir. Muzlu Kek için ayrıca MUZLU KEK TARİFİ🍌, MUZLU KAKAOLU KEK🍌, MUZLU MOZAİK PASTA🍌, KOLAY MUZLU YAŞ PASTA🍌, KAKAOLU BİSKÜVİLİ MUZLU PİRAMİT PASTA🍌 tariflerine de bakılabilir.
15. Muffin Kek Tarifi 12 Adet Ölçüler yarı seviyede arttırılarak elde edilebilir.
16. Muzlu Cupcake Tarifi FINDIKLI VANİLYALI CUPCAKE (Kap Kek)
17. Limonlu Muffin Tarifi Limonlu Kolay hazırlanan sosuyla limonun hafif ekşimsi taze lezzetini sunar. Üç yumurta, bir su bardağı toz şeker ve bir paket vanilya birkaç dakika şeker eriyene kadar çırpılır. Yarımşar su bardağı sütle sıvı yağ, bir adet limonun suyu, bir yemek kaşığı limon kabuğu rendesi ilave edilip karıştırılır. İki su bardağı un ve bir paket kabartma tozu elenerek azar azar ilave edilip mikser kullanmadan karıştırılır. Muffin kağıtları muffin tepsisine yerleştirilir. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırılır. İstenirse muffin kalıpları hafifçe yağlanıp harcını kaplara dökülebilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp üstleri kızarana ve içi tam kıvamına gelene dek pişirilir. Limon sosu için yarım su bardağı pudra şekeri yarım limonun suyu ile çırpılır. Muffinler fırından çıkıp soğuyunca sos kaşıkla üzerlerine gezdirilip limon kabuğu rendesi serpilir. Sos üzerinde donduktan sonra sunulur.