🍪Tırtıl Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Adını görünüşünden alan süslü tırtıl kurabiye tarifi istenen biçim ve büyüklükte yapılabilir. Hamuruna kakao ilavesiyle kurabiyelere renk verilebilir. Ağızda dağılan tırtıl kurabiyeleri, eritilmiş çikolata veya reçelle alt taraflarını birbirine yapıştırıp pastane tarzı tatlı kurabiyeler elde edilebilir. Kıyır kıyır tırtıl kurabiye nasıl yapılır? Ağızda Dağılan Tırtıl Kurabiye Tarifi...

Agizda-Dağılan-Tırtıl Kurabiye Tarifi Malzemeler - Pastane Usulü Tırtıl Kurabiye Tarifi İçindekiler - Tırtıl Kurabiyenin Malzemeleri Nelerdir?

100 gr tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

İki adet yumurta

Bir su bardağı pudra şekeri

Bir paket kabartma tozu

Bir paket vanilya

İki buçuk - üç su bardağı un

Tırtılları birleştirmek için herhangi bir marmelat

Denenmiş Tırtıl Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır? - Sade Tırtıl Kurabiye Tarifi - Ağızda Dağılan Tırtıl Kurabiye Nasıl Yapılır? Gerçek Tırtıl Kurabiye Tarifi

1. Tırtıl kurabiye hamuru nasıl yapılır? Tereyağı ile şeker çırpılır. Sıvı yağ ve yumurtalar eklenir, karıştırılır.
2. Un, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte elenerek sıvı karışımların üzerine eklenir ve yoğrulur. Gerekirse un ilavesi yapılabilir. Sert olmayan bir hamur elde edilir.
3. İstenirse kurabiye hamurunun bir kısmına kakao eklenerek Kakaolu Tırtıl Kurabiye Tarifi elde edilebilir.
4. Tırtıl kurabiye nasıl sekil verilir? Bu kurabiye için hususi bir kalıp kullanmak gerekir. Yoğrulan hamurdan bir parça alınır, kalıba konulur, başparmakla itilerek istenilen boyutlarda kurabiyeler yapılır. Ayrıca sıkma poşetinin içerisine tırtıl kurabiye ucu yerleştirilip hazırlanan hamurunu içerisine eklenerek de yapılır.
5. Tırtıl kurabiye kaç derecede pişer? Tırtıl kurabiye ne zaman pişer? Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir. Fırına göre değişen bu süre on beş dakika kadardır. Pişen kurabiyelerin düz kısımlarına marmelat sürülerek iki kurabiye birleştirilir.

Ağızda-Dağılan-Tırtıl Kurabiye Tarifi ve Yapılışı İle Alakalı Diğer Hususlar ile Tırtıl Kurabiye Püf Noktaları

1. Tırtıl Kurabiye Susleme, Çikolatalı Tırtıl Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır? Soğuduktan sonra üzerine biraz pudra şekeri serperek servis edilebilir. Daha iyisi, tırtıl kurabiyenin uç kısımları benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılarak süslenebilir. Toz çikolata sosu da kullanılabilir. İki buçuk yemek kaşığı çikolata sosu tozu bir buçuk su bardağı sütle pişirilerek elde edilir. Fazla çikolatayı giderildikten sonra donmaları için bir tabağın üstüne yerleştirilen bir telin üzerine dizilebilirler. Ayrıca tırtıl kurabiye çikolata soslu olduktan sonra fındık, toz Antep fıstığı, fındık, Hindistan cevizi veya renkli pasta süslerine batırılarak cazibesi yükseltilebilir. Diğer bir pastane usulünde iki tırtıl kurabiyenin düz taraflarına çikolata veya reçel sürülerek birbirlerine yapıştırılırlar. Sonra istenirse uç süslemeleri yapılabilir.
2. Tırtıl kurabiye neden yayılır? Tırtıl kurabiye neden dağılır? Agizda-dagilan-tırtıl kurabiye hazırlarken 1) Şeker ve tereyağı aşırı çırpılmamalıdır. Şeker eriyene ve tereyağı kremamsı bir yapıya gelene kadar çırpmak gerekir. 2) Yumurta şekerli-tereyağlı karışıma tek tek eklenir. Her yumurtadan sonra güzelce çırpılmalıdır. 3) Tereyağı oda sıcaklığında dinlendirilmelidir. Aslında büyün malzemeler tarif hazırlanmadan önce çıkarılıp ve oda sıcaklığında bekletilmelidir. Tereyağı hızlı çözülsün diye doğrudan güneşe tutulmaz veya sıcak yerlere bırakılmaz. Ağızda dağılan kurabiyeler için malzemeler aynı oda sıcaklığında olmalıdır. 4) Sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı olan hamurlarda hamura daha az un konulur. Un miktarı gerektiği kadar olmalı, kıvamını toparlaması için nişasta kullanılabilir. Unu fazla koymak da dağılma sebebidir. Verilen ölçülere uyulmalıdır. 5) Kurabiye hamuru yağlı ve dinlendikçe güzelleşen bir vasıftadır. Hazırlanan hamuru mutlaka dinlendirilmelidir. Hamur bütün bir halde veya şekillendirme sonrası da dinlendirilebilir. Şekil verdikten sonra 15 dakika kadar hamurun kendini toparlaması için buzdolabında bekletmek sonra fırına koymak iyi bir tekniktir. 6) Fırın önceden ısıtılmalıdır. Fırın soğuk veya fazla sıcak olmamalıdır.
3. Kurabiye neden kuru ve sert olur? Un miktarı, tereyağının sıcaklığı ve fırında pişirme süre ve ısısı mühimdir: 1) Tereyağı oda sıcaklığında veya eritilmiş halde kullanılmalıdır. Çok soğuk halde kullanılırsa veya eritilmiş tereyağı henüz sıcakken eklenirse hamuru sertleştirir. 2) Lüzumundan fazla un eklemek. Kurabiye hamuru yumuşak, ele yapışmayan, hafif yağlı olmalıdır. Bu sebeple un azar azar ilave edilmelidir. Hamur sertse kurabiye de piştikten sonra sertleşir. 3) Hamurun yapısı ve kurabiyenin kalınlığına bağlı olarak 160 - 180 derecede aralığında pişmesi gerekir. Çok ince bir kurabiye hamuru 180 derecede uzun bir süre veya orta kalınlıkta bir hamur 200 derecede pişerse yanabilir veya çok sert olabilir. Hamurun yapı ve kalınlığına bağlı olarak fırın derece ve sürelerine dikkat etmek gerekir. 4) Pişen kurabiyeler fırının içinden alınır ve oda sıcaklığında dinlendirilir. Kurabiye fırından çıkınca yumuşakken soğudukça kıvamı oturur. 5) Hamur henüz yapılırken sert hale gelirse eritilmiş tereyağı ilave edip yoğrulur. 6) Pişmiş kurabiye sert olduysa: a) Fırından alınıp ilk sıcağını atması beklenir. Ardından kurabiye konulan kutu veya kavanozun içerisine keten bir bez konup kurabiyeler sarılıp kapağını sıkıca kapatılır. Bir gün hava almaması sağlanıp yumuşatılır. b) Diğer usulde kavanoza birkaç dilim elma atılıp bir gün beklenir. c) Sert kurabiyeler rondodan geçirilip eritilmiş tereyağı ile karıştırılarak cheesecake tabanı olabilir.
4. Limonlu veya Portakallı Tırtıl Kurabiye Yapılışı Hamura katılacak bir limon veya portakal kabuğunun ince rendesi ile elde edilebilir. Hamura vanilya veya tarçın da eklenebilir.
5. Tırtıl Kurabiye Kalıbı Yoksa Kalıpsız tırtıl kurabiye nasıl yapılır? Pet şişeden Tirtil kurabiye şekli nasıl verilir? Tırtıl kurabiye kalıbı - A101 gibi marketlerde ve pastane malzemesi satılan yerlerde bulunabilir. Tırtıl kurabiye aparatı yoksa pet şişenin kapak kısmına yıldız şekli verilip ısıtılmış bıçak veya falçata yardımı ile keserek tırtıl kurabiye aparatı yapılabilir. Şişeye kapağı geri takılınca kalıp hazır hale gelir. Şişenin arka tarafı kesilip hamuru buradan konulup sıkılarak kurabiye kolaylıkla şekillenebilir.
6. Bayatlamayan Tırtıl Kurabiye Yukarıdaki tarifte hamura yarım çay bardağı nişasta ilave edilir. Daha fazla dayanıklılık için nişasta miktarı daha da arttırılabilir. Pişip soğuyan kurabiyeler ağzı kapalı bir kapta veya kurabiye kavanozunda muhafaza edilerek tazeliği korunabilir. Dondurucuda saklanırsa ilk günkü gibi taze kalır, bayatlamaz, yumuşamaz.
7. Nişastalı Tırtıl Kurabiye Tarifi Yoğurma kabına 125 gram tereyağı, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı mısır nişastası, bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya, bir su bardağı pudra şekeri, bir yumurta alınarak karıştırılır. Yumuşak bir hamur için azar azar toplamda üç su bardağına yakın un ilave edilip iyice yoğrulur. Ele yapışmadığı zaman tamamdır. Yağlanmış fırın tepsisine şekillendirilerek dizilir. 180 derecedeki fırında üzeri kızarmadan pişirilir. Dağılmaması için soğuduktan sonra tepsiden çıkarılır.
8. Yumurtasız Tırtıl Kurabiye Tarifi Yapanlar tecrübelerini yorumlarda paylaşabilir.
9. Tuzlu Tırtıl Kurabiye Tarifi Tırtıllı kurabiye tarifi hamuruna şeker yerine bir tatlı kaşığı tuz ilave edilir. Şekillenince üzerine susam çörekotu serpilerek fırına verilir. Tuzlu Kurabiye tarifi nasıl yapılır? 🍪ÇÖREK OTLU TUZLU KURABİYE, 🍪MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE
10. Pastane Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır? 🍪BASİT UN KURABİYESİ, 🍪FINDIKLI UN KURABİYESİ TARİFİ