5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 3)

MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE

MAHLEPLİ-TUZLU-KURABİYE

Malzemeler

100 gr tereyağı

Bir çay bardağı sıvıyağ

Bir yumurta

Bir tatlı kaşığı mahlep

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir tatlı kaşığı salça

Bir tatlı kaşığı kabartma tozu

İki yemek kaşığı yoğurt

Bir yemek kaşığı sirke

Alabildiği kadar un

Üzeri için: Bir yumurta sarısı, çörek otu, istenirse susam veya haşhaş

MAHLEPLİ-TUZLU-KURABİYE

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi

  1. Yoğurma kabının içine yoğurt, sirke, salça, sıvıyağ ve yumurta konularak karıştırılır.
  2. Üzerine iki bardak kadar un, kabartma tozu, mahlep ve yumuşamış tereyağı konularak yoğrulur. Bu esnada gerekirse azar azar un ilave edilebilir. Sert olmayan bir hamur elde edilir.
  3. Hafif unlanmış bir tezgah üzerinde üç santim kalınlığında merdane yardımıyla açılır.
  4. Herhangi bir kalıp yardımıyla, istenilen şekilde parçalar kesilir, yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
  5. Mahlepli Tuzlu Kurabiye üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpiştirilir. 

MAHLEPLİ-TUZLU-KURABİYE

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok