4.1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.10 (Oy sayısı: 5)

AYVA MARMELATLI KURABİYE

AYVA-MARMELATLI-KURABIYE

Malzemeler

İki buçuk su bardağı un

Yarım su bardağı nişasta

Bir küçük çay bardağı sıvıyağ

Bir küçük çay bardağı yoğurt

Yarım su bardağı pudra şekeri

100 gr tereyağı (oda ısısında)

Bir adet yumurta: sarısı içine, beyazı kurabiye katları arasına

Bir paket kabartma tozu

Evde yapılan AYVA MARMELATI

AYVA-MARMELATLI-KURABIYE

Ayva Marmelatlı Kurabiye Tarifi

  1. Önce pudra şekeri oda ısısında yumuşamış tereyağıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
  2. Sonra sıvıyağ, yumurta sarısı, nişasta ve yoğurt eklenir. Ardından kabartma tozunu karışıma katılır.
  3. Daha sonra hamur karıştırılırken azar azar un eklenir. Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma muamelesine devam edilir. Hamur hafif unlanmış tezgaha alınır ve hafifçe elle bastırılır. Üzerine bir streç veya buzdolabı poşeti konularak merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açılır.
  4. Hamur açıldıktan sonra orta büyüklükteki bir çay bardağı yardımıyla veya yuvarlak kalıplarla daireler kesilir.
  5. Kestiğimiz çift sayıdaki dairelerden yarısının içinden daha küçük bir daire kesilerek çıkartılır. Bu muamelesi yaparken kalıbınız yoksa küçük su şişelerinin kapağı kullanılabilir. Sonra bütün dairelerin üzerine yumurta beyazı sürülür ve ortaları çıkartılmış daireler bütün dairelerin üzerine yerleştirilir.
  6. Son olarak deliklerin içine ayva marmeladı konulur ve Ayva Marmelatlı Kurabiyeler 170 derecedeki fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir.

Not: İstenirse ANANAS MARMELATI ve REÇELİ, KAYISI MARMELATI, KIZILCIK MARMELATI, KUŞBURNU MARMELATI, ŞEFTALİ MARMELATI gibi başka marmelatlar da kullanılabilir.

AYVA-MARMELATLI-KURABIYEAYVA-MARMELATLI-KURABIYEAYVA-MARMELATLI-KURABIYEAYVA-MARMELATLI-KURABIYEAYVA-MARMELATLI-KURABIYE

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok