5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 8)

FINDIKLI TAHİNLİ KURABİYE

Fındıklı tahinli kurabiye nasıl yapılır?

TAHİNLİ-KURABİYE

Malzemeler

İki adet yumurta

Elli gram tereyağı

Üç yemek kaşığı tahin

Bir su bardağı ince öğütülmüş kavrulmuş fındık

Bir paket kabartma tozu

İki bardak un

Bir çay bardağı esmer şeker

Bir çay bardağı beyaz şeker

TAHİNLİ-KURABİYE

Fındıklı Tahinli Kurabiye Tarifi

  1. Yoğurma kabının içine iki yumurta, esmer ve beyaz şekerler alınır. Şekerler eriyinceye kadar karıştırılır.
  2. Üzerine yumuşak tereyağı, tahin, fındık ve kabartma tozu eklenir. Un yavaş yavaş ilave edilerek hamur kendini toplayıp ele yapışmayıncaya kadar yoğrulur. Gerekirse un ilavesi yapılabilir.
  3. Elde edilen kurabiye hamurundan portakal büyüklüğünde parçalar koparılır. Tezgâh üzerinde iki parmak genişliğinde rulolar yapılır.  Üç – dört santim genişliğinde verev olarak kesilir. İstenirse kurabiyelere daha basit yuvarlak şekiller de verilebilir.
  4. Kurabiye hamurları pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Alt kısımları kontrol edilir; pişmişse fırından alınır. Fındıklı Tahinli Kurabiye soğuduktan sonra çayın yanında ikram edilir.

Not: Hamura ilave edilebilecek ince öğütülmüş bir su bardağı kadar ceviz ile güzel Cevizli Tahinli Kurabiye elde edilebilir. TAHİNLİ-KURABİYE

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok