5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 7)

YOĞURTLU KABAK ÇORBASI

YOĞURTLU-KABAK-ÇORBASI

Malzemeler

Üç büyük dolma kabağının içi

Bir orta boy soğan

Bir yemek kaşığı tereyağı

Bir yemek kaşığı sıvıyağ

İki - üç diş sarımsak

Bir büyük su bardağı yoğurt

Bir yemek kaşığı limon suyu

Tuz, karabiber

Nane

İki su bardağı su

Bir su bardağı tavuk suyu

YOĞURTLU-KABAK-ÇORBASI

Yoğurtlu Kabak Çorbası Tarifi

  1. Yağlar tencereye konulur. Sarımsak ve soğan çok ince doğranarak yağda pembeleştirilir.
  2. Kabaklar parçalayıcıdan geçirilerek tencereye eklenir. Dört - beş dakika kavrulduktan sonra iki bardak su ve bir bardak tavuk suyu ilave edilir. Çorba kaynamaya bırakılır.
  3. On dakika kadar sonra kaynayan çorbadan alınan su ile ılındırılan yoğurda limon suyu sıkılarak çırpılır ve çorbanın içine akıtılır.
  4. Tuz, karabiber ve nane ekilir. Çorba tekrar kaynamaya başladıktan sonra bir - iki taşım kaynatılıp altı kapatılır.

Not:

  1. Burada ETLİ KABAK DOLMASI'ından kalan içleri kullandık.
  2. Tavuk suyu olmazsa tamamı su olabilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • nur99
  • nur99

    TaArif için teşekkürler. Kabak dolması içini değerlendirmek için harika bir yöntem.
    Saygılar.

    0 Beğen Kısa İnternet adresi: