4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.75 (Oy sayısı: 4)

TARHANA ÇORBASI

TARHANA ÇORBASI

Malzemeler

Altı yemek kaşığı ev yapımı tarhana (EV TARHANASI YAPIMI)

Bir buçuk litre su

Bir yemek kaşığı salça

Tuz, bir yemek kaşığı tereyağı

Nane, pul veya kırmızıbiber

TARHANA ÇORBASI

Tarhana Çorbası Yapılışı Tarifi

  1. Tencereye yağ konulur ve salçası kavrulur.
  2. Soğuk su tencereye dökülür.
  3. Üzerine tarhana ilave edilerek çırpma teli ile kaynayıncaya kadar karıştırılır.
  4. Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte beş - on dakika daha pişirilir.
  5. Tarhana Çorbası ocaktan almadan nanesi ve kırmızıbiberi ilave edilir.

Not:

  1. Tarhananın topak topak olmaması için soğuk su kullanılır ve kaynayıncaya kadar çırpma teli ile çırparak başından ayrılınmaz.
  2. Tarhana çorbası Uşak yöresi ramazan iftar sofralarında olduğu kadar Anadolu'nun bir çok bölgesinde tercih edilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok