4.7 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.70 (Oy sayısı: 5)

TAVUKLU YALANCI PAÇA ÇORBASI

Paça olmadan da paça çorbası lezzetine ulaşmak mümkün mü? Neden olmasın... Yeter ki biraz tavuk etiniz bulunsun...

TAVUKLU YALANCI PAÇA ÇORBASI

Malzemeler

Tavuk eti, sirke, sarımsak, tuz, pul veya kırmızı biber

TAVUKLU YALANCI PAÇA ÇORBASI

Tavuklu Yalancı Paça Çorbası Tarifi

  1. Bu çorbanın yapımında bütün olarak haşlanan tavuk etleri ve suyu kullanılır.
  2. Daha sonra tavuk etleri lif lif duruma getirilecek şekilde didiklenir.
  3. Büyük bir kâse dolusu lif hale gelmiş tavuk eti bir litre tavuk suyu ile birleştirilir.
  4. Çorbanın tuzu ilave edilerek ocakta pişirilir.
  5. Arzu edilirse terbiye yapılabilir. Bu gaye ile yumurta sarısı çırpılır, bir kaşık un, yarım limon suyu ve tavuk suyundan alınacak bir miktar su ile ayrı bir yerde karıştırılıp tencereye ilave edilir.)
  6. Son olarak sirke, ince doğranmış sarımsak ve pul biber bir kâsede karıştırılır.
  7. Tavuklu Yalancı Paça Çorbası servis yapılırken bu sos üzerine konulur.

Not: Gerçek bir paça çorbası yapmak isterseniz PAÇA ÇORBASI (YOĞURT TERBİYELİ) tarifini deneyebilirsiniz. Bu tarz lezzetleri tercih ediyorsanız İŞKEMBE ÇORBASI (TUZLAMA) da ilginizi çekebilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok