5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 3)

VİŞNE REÇELİ

Mayhoş tadı ile sofraların süsü olan bu enfes reçel nasıl yapılır?

VİŞNE REÇELİ

Vişne Reçeli Malzemeleri

Bir kg vişne (Ayıklanmış ve çekirdekleri çıkmış)

Bir kg toz şeker

İki su bardağı su

Dört - beş parça limon tuzu veya bir limonun suyu

VİŞNE REÇELİ

Pratik Vişne Reçeli Tarifi

  1. Bir kg şekere iki bardak su konularak biraz kaynatılır.
  2. Yıkanmış, ayıklanmış ve çekirdekleri çıkmış vişneler ilave edilir.
  3. Orta ateşte pişirilir. Tencerede biriken köpükler kevgir yardımıyla atılır.
  4. Vişneler büzüşmeye başlayıp balı kıvamını alınca limon tuzu veya limon suyu eklenir.
  5. Bir - iki taşım daha kaynatılarak ateşten alınır.
  6. Biraz ılınınca Vişne Reçeli temiz ve kuru cam kavanozlara konulur.

Not: Diğer bir usûlle, su konulmadan bir gece önceden vişneler şekere yatırılarak sulanmaları sağlanarak ertesi gün pişirilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok