4.6111111111111 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.61 (Oy sayısı: 9)

YENİDÜNYA (MALTA ERİĞİ) REÇELİ

YENİDÜNYA-(MALTA-ERİĞİ)-REÇELİ

Yeni Dünya Malta Erik Reçeli Malzemeleri

Bir kg malta eriği (yenidünya)

Üç su bardağı toz şeker

Bir su bardağı su

Bir limon suyu veya üç - dört parça limon tuzu

YENİDÜNYA-(MALTA-ERİĞİ)-REÇELİYENİDÜNYA-(MALTA-ERİĞİ)-REÇELİ

Yeni Dünya Malta Eriği Reçeli Tarifi

  1. Malta erikleri yıkanır ve kabukları soyulur. Malta erikleri fazla parçalanmadan içindeki çekirdekleri çıkarılır. Büyük parçalar küçük elma dilimi şeklinde doğranır.
  2. Bu arada şeker ve su ocağa konularak kaynatılır. Malta erikleri içine atılır. Üzerinde oluşan köpükler zaman zaman alınır.
  3. Malta erikleri (yenidünyalar) yumuşayıp reçelin balı kıvamına gelince limon suyu veya limon tuzu ilave edilerek bir - iki taşım kaynatılır ve altı kapatılır.
  4. Yeni Dünya Malta Eriği Reçeli ılınınca temiz cam kavanozlara doldurulur. (Reçelin kıvamı: Düz bir tabağa konulduğunda, bal parmakla ikiye ayrılınca tekrar birbirine kavuşursa reçelin kıvamı olmuş demektir. Reçel kıvamı mevzusunda ayrıntılı bilgi için: ÇİLEK REÇELİ YAPIMI)

YENİDÜNYA-(MALTA-ERİĞİ)-REÇELİYENİDÜNYA-(MALTA-ERİĞİ)-REÇELİYENİDÜNYA-(MALTA-ERİĞİ)-REÇELİYENİDÜNYA-(MALTA-ERİĞİ)-REÇELİ

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • Sezer