4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.50 (Oy sayısı: 4)

ISPANAKLI YUMURTA

ISPANAKLI YUMURTA

Ispanaklı Yumurta Malzemeleri

Yarım kilo ıspanak

İki adet orta boy soğan

Sıvı yağ ve tereyağı

Dört adet yumurta

Tuz, karabiber

ISPANAKLI YUMURTA

Ispanaklı Yumurta Yapılışı Tarifi

  1. Ispanaklar ayıklanıp iyice yıkanır.
  2. Çok küçük olmamak şartıyla doğranarak beş dakika haşlanır ve süzülür.
  3. Sıvı yağ tavaya tencereye konur.
  4. Küp doğranmış soğanlar ilave edilip pembeleşinceye kadar kavrulur.
  5. Suları iyice süzdürülen haşlanmış ıspanaklar ilave edilir.
  6. Tuz, karabiber eklenerek on dakika kadar pişirilir.
  7. Fırına dayanıklı bir kaba (tercihen tepsiye) düzgün bir şekilde aktarılır.
  8. Belirli aralıklarla yuvalar yapılarak yumurtalar yuvalara kırılır.
  9. Diğer tarafta eritilmiş tereyağı yumurtaların üzerine gezdirilir.
  10. Ispanaklı Yumurta fırında pişirilir veya istenirse ocağın üzerinde ağzı kapalı olarak da pişirilebilir.

Not:Ispanak yerine pazı kullanılabilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok