5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 4)

FIRINDA HAMSİ DOLMASI

Her şeyin dolması oluyor da hamsinin neyi eksik... Olur; hem de en itinalı sofralara layık...

FIRINDA-HAMSİ-DOLMASI

Hamsi Dolması Malzemeleri

Yarım kg hamsi

Yarım demet maydanoz

Bir adet kuru soğan

Bir çay kaşığı karabiber + kırmızı biber

Bir çay kaşığı tuz

Bir - iki yemek kaşığı mısır un

Bir yemek kaşığı sıvıyağ

FIRINDA-HAMSİ-DOLMASI

Fırında Hamsi Dolması Tarifi

  1. Balıklar ayıklanır, yıkanır ve parçalanmadan ortadaki kılçık çıkarılır.
  2. Maydanoz ve soğanlar çok ince doğranır. Tuz ve biberler konularak karıştırılır.
  3. Kılçığı çıkarılmış iki hamsinin arasına bu karışım konulur ve fırın tepisine yerleştirilir.
  4. Hamsiler ve iç bitene kadar bu muameleye devam edilir.
  5. Hamsilerin üzerine mısır unu serpiştirilir ve sıvıyağ gezdirilir. Hamsi dolması önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında pişirilir.

FIRINDA-HAMSİ-DOLMASIFIRINDA-HAMSİ-DOLMASI

EKŞİLİ HAMSİ BUĞULAMASI (HAMSİ PİLAKİ)

FIRINDA HAMSİ BUĞULAMA

HAMSİ KUŞU (HAMSİLİ KÖFTE) (Trabzon, Karadeniz)

HAMSİ TAVA (Trabzon, Rize, Giresun, Ordu)

HAMSİLİ PİLAV NASIL YAPILIR? (Hamsi Böreği) (Rize, Trabzon) tarifleri de ilginizi çekebilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok