5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 6)

OCAKTA VE FIRINDA ETLİ GÜVEÇ

OCAKTA-VE-FIRINDA-ETLİ-GÜVEÇ

Etli Güveç Malzemeleri

Bir kg iri doğranmış parça et

İki adet kabak

İki adet patlıcan

İki adet orta boy patates

250 gr taze fasulye

İki adet orta boy soğan veya beş - on tane arpacık soğan

İki adet salçalık kırmızıbiber

Üç - dört adet çarliston biber

Dört - beş tane orta boy domates

Dört - beş diş sarımsak

Üç - dört yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz

Karabiber

OCAKTA-VE-FIRINDA-ETLİ-GÜVEÇ

Ocakta ve Fırında Etli Güveç Tarifi

  1. İki tane domatesin kabukları soyulur, irice doğranarak güvecin altına yerleştirilir.
  2. Etler iyice yıkanır, süzdürülür ve domateslerin üzerine konulur. Sonra soğan ilave edilir.
  3. Sırasıyla yemeklik doğranan fasulyeler, irice doğranan patatesler, patlıcan ve kabaklar güvece düzgün şekilde yerleştirilir. Biberler de doğranarak üstüne konulur.
  4. Sarımsaklar eklenir. Kalan domatesler doğranarak güvecin en üstüne konulur. Tuz, karabiber ve sıvıyağ eklenir.
  5. Güvecin ağzı iyice kapatılarak pişirilir. İstenirse ocakta kaynadıktan sonra ağzı kapalı olarak fırında 200 derecede pişirilir. Etli Güveçte sebzelerin suyu yeterli gelmezse bir - iki çay bardağı kaynamış su ilave edilebilir.

FIRINDA ETSİZ SEBZELİ GÜVEÇ de ilginizi çekebilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok