🥣SÜTLÜ KABAK ÇORBASI🍲

Sütlü Kabak Çorbası nasıl yapılır? Lezzetli ve düşük kalorili bir sebze çorbası hazırlayalım derken kıvamlı olsun diye bir de un katmak istemezsiniz. Unsuz Kabak Çorbası sütlü de olsun istiyorsanız doğru yerdesiniz. İşte mis gibi sütlü kabak çorbası tarifi...

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi Malzemeleri

İki adet orta boy dolma kabağı

Bir adet orta boy kuru soğan

İki - üç yemek kaşığı sıvı yağı

İki - üç diş sarımsak

Üç su bardağı süt

Bir su bardağı yoğurt

Yarım limon suyu

Tuz, karabiber

Üzeri için:

Pul biber, bir yemek kaşığı tereyağı, nane

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi

1. Yemeklik doğranan soğanlar ve sarımsaklar sıvı yağda pembeleştirilir.
2. Yıkanmış ve küp küp doğranmış kabaklar ilave edilir.
3. Üç - beş dakika kavurduktan sonra üç bardak süt, tuz, karabiber eklenerek kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
4. Bu karışım karıştırıcıdan geçirilip pürüzsüz hale getirilir.
5. Bir bardak yoğurt çırpılır, limon suyu ile birlikte çorbaya eklenir ve karıştırılır. Kaynayınca altı kapatılır.
6. Bir yemek kaşığı tereyağı eritilir, pul biber ve nane eklenir, Sütlü Kabak Çorbasının üzerine dökülür.

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Püf Noktaları

1. Dereotlu Sütlü Kabak Çorbası Ocaktan almadan evvel ince kıyılmış yarım demet dereotu ilave edilir.
2. Sütlü Havuçlu Kabak Çorbası İki adet kabak ve bir adet havuç rendelenip iki kaşık sıvı yağda suları çekilene kadar kavrulur. İki yemek kaşığı un ilavesiyle iki dakika kavrulur. Beş su bardağı ılık su eklenerek sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. yarım demet kıyılmış dereotu ile bir su bardağı süt ekleyerek beş dakika daha kaynatılıp ocak kapatılır. Blendırdan geçirilebilir.
3. Sütlü Kabak Çorbası Diyete Uygun mu? 100 gramı 30 kcal civarında olup kalori kontrolü yapanlar için uygun bir gıdadır.
4. Dondurucudaki Kabakla Çorba yapılır mı? Yapılabilir. Lakin fazla sulanabilir. Bu sebeple fazla suyu sıkılmalıdır.
5. Servis Yağda kavrulmuş pul biber, kekik ilave edilerek sunulabilir.
Son olarak tereyağında kavrulmuş pul biber ilave edilerek servis edilir.
6. Bal Kabak Çorbası 🥣BAHARATLI BALKABAĞI ÇORBASI🍲
7. Kabak Çorbası Sütsüz 🥣YOĞURTLU KABAK ÇORBASI🍲