5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 3)

SÜTLÜ KABAK ÇORBASI

KABAK ÇORBASI

Malzemeler

İki adet orta boy kabak

Bir adet orta boy soğan

İki - üç yemek kaşığı sıvıyağı

İki - üç diş sarımsak

Üç su bardağı süt

Bir su bardağı yoğurt

Yarım limon suyu

Tuz, karabiber

Üzeri için:

Pul biber, bir yemek kaşığı tereyağı, nane

KABAK ÇORBASI

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi

  1. Yemeklik doğranan soğanlar ve sarımsaklar sıvıyağda pembeleştirilir.
  2. Yıkanmış ve küp küp doğranmış kabaklar ilave edilir. Üç - beş dakika kavurduktan sonra üç bardak süt, tuz, karabiber eklenerek kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  3. Bu karışım karıştırıcıdan geçirilip pürüzsüz hale getirilir.
  4. Bir bardak yoğurt çırpılır, limon suyu ile birlikte çorbaya eklenir ve karıştırılır. Kaynayınca altı kapatılır.
  5. Bir yemek kaşığı tereyağı eritilir, pul biber ve nane eklenir, Sütlü Kabak Çorbasının üzerine dökülür.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok