3.775 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 3.78 (Oy sayısı: 20)

DÜDÜKLÜDE KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

KIRMIZI-MERCİMEK-ÇORBASI

Düdüklüde Kırmızı Mercimek Çorbası Malzemeleri

Bir su bardağı mercimek

Beş su bardağı su

İki yemek kaşığı sıvıyağ

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir yemek kaşığı salça

Bir yemek kaşığı nane

Bir adet orta boy soğan

KIRMIZI-MERCİMEK-ÇORBASI

Düdüklüde Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

  1. Sıvıyağ düdüklü tencereye konulur.
  2. Soğan çok ince doğranarak tencereye eklenir.
  3. Pembeleşen soğanlara salça ilave edilerek salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
  4. İyice yıkanmış mercimekler süzdürülerek üzerini üç - dört parmak geçecek şekilde su  eklenir. Tuz ve nane ilave edilerek bir - iki kez çevrilir.
  5. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
  6. Kaynadıktan sonra altı kısılarak on beş dakika kadar pişirilir.
  7. Blendırdan geçirilen Kırmızı Mercimek Çorbası servise hazır hale getirilir. Sıcak olarak istenirse yanında limon eşliğinde servis edilir.

Not: Patatesli, kerevizli, sebzeli, tavuk sulu, kıymalı veya süzme mercimek çorbası da denenebilecek güzel çorbalardır.

KIRMIZI-MERCİMEK-ÇORBASI

ARPA ŞEHRİYELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASIERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASIŞEHRİYELİ MERCİMEK ÇORBASI, SÜZME MERCİMEK ÇORBASI da ilginizi çekebilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok