4.4166666666667 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.42 (Oy sayısı: 6)

EVDE ERİŞTE YAPIMI

EVDE-ERİŞTE-YAPIMI

Malzemeler

Ev yapımı çorbalara konulacak az bir erişte için:

İki adet yumurta

Yarım çay bardağı su

Alabildiği kadar un

Bir tatlı kaşığı tuz

Evde Erişte Yapımı Tarifi:

  1. Yumurta, yarım çay bardağı su, tuz ve alabildiği kadar unla sert bir hamur elde edilir. Hamurun üzerine nemli bir bez örtülerek bir saat kadar dinlendirilir.
  2. Önce merdane ile bir miktar açılır. Sonra oklava ile büyütülerek çok ince olmayan bir yufka elde edilir. Yufka bir süre kurumaya bırakılır.
  3. İki parmak genişliğinde şeritlere bölünen yufka parçaları üst üste konulur. Kibrit çöpü büyüklüğünde ince ince kesilir.
  4. El hafif unlanarak erişteler havalandırılır ve parçaların birbirinden ayrılması sağlanır.
  5. Ev Yapımı Erişte unlu bir tepsiye yayılarak veya bir bezin üzerine serilerek kurumaya bırakılır.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • Gül Yaman
  • Gül Yaman

    Haberler de yer alan üretim rezaletlerini okuyunca, bence de evde yapılabilecek tüm gıda ürünleri evde yapılmalı.
    Saygılar

    0 Beğen Kısa İnternet adresi: