4.325 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.33 (Oy sayısı: 40)

EV YAPIMI ET DÖNER

Evde et döner nasıl yapılır?

EV-YAPIMI-ET-DÖNER

Malzemeler

Bir kg kuzu but

Bir orta boy soğan

Bir tatlı kaşığı kekik

Bir çay kaşığı karabiber

Bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber

İki yemek kaşığı yoğurt

Üç yemek kaşığı sıvıyağ

İki buçuk tatlı kaşığı tuz

EV YAPIMI KOLAY MAYALI LAVAŞ (DÜRÜM EKMEĞİ)

Patates kızartması veyaSADE PİRİNÇ PİLAVI

EV-YAPIMI-ET-DÖNEREV-YAPIMI-ET-DÖNEREV-YAPIMI-ET-DÖNEREV-YAPIMI-ET-DÖNER

Ev Yapımı Et Döner Tarifi

  1. Bir kabın içersine soğan rendelenir. Üzerine tuz hariç diğer baharatlar eklenir ve karıştırılır. İnceltilmiş kuzu butları bu karışıma batırılır. Ağzı kapatılarak bir gece buzdolabında bekletilir.
  2. Ertesi gün bir strecin üzerine etler üst üste gelecek şekilde dizilir. Streç yardımıyla dört bir tarafından düzeltilir ve sıkıca sarılır. Bu haliyle derin dondurucuda zaman varsa bir gece yoksa etler sertleşinceye kadar bekletilir.
  3. Elde edilen döner pişirilmek istendiği zaman yarım saat öncesinde dondurucudan çıkartılır. Keskin bir bıçakla pişirilmek istenen miktarda ince dilimler halinde kesilir. Çok soğuk olduğu için kesilmesi zor olabilir. Eti bir bezle tutup kaymaz yüzeyli bir zeminde kesmek gerekir. Oluşan yaprak dönerler kızgın yapışmaz yüzeyli bir tavada harlı ateşte pişirilir. Ancak pişirme öncesi tavaya az bir miktar sıvıyağ ilave etmek ve pişirmeyi çok uzun tutmamak seramik tabanlı veya diğer yapışmaz yüzeyli tavanın zarar görmesini engelleyecektir.
  4. Ev yapımı sıcak lavaşların içersine dürüm yapılır ve yanında patates kızartması ile servis edilebilir. İstenirse beyaz pirinç pilavı üzerine pişirilen Ev Yapımı Et Dönerler yerleştirilerek pilav üstü döner şeklinde yanında ayranla sunulabilir.

EV-YAPIMI-ET-DÖNER

EVDE TEREYAĞLI İSKENDER KEBABI 

LEZZETLİ KURBAN KAVURMASI NASIL YAPILIR?

KAVURMALI YUMURTA NASIL YAPILIR?

KOLAY ARNAVUT CİĞERİ

EVDE TEREYAĞLI İSKENDER KEBABI (Bursa)

İŞKEMBE ÇORBASI (TUZLAMA)

PAÇA ÇORBASI (YOĞURT TERBİYELİ)

tarifleri de ilginizi çekebilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok