5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 4)

DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler

İki su bardağı pilavlık bulgur

Üç - dört adet büyük olgun domates

Mevsimi değilse yazdan hazırlanmış olan dört yemek kaşığı kadar KIŞLIK DOMATES SOSU KONSERVESİ de kullanılabilir.

Bir adet orta boy soğan

İki adet sivribiber

Üç - dört diş sarımsak

Tuz

İki - üç yemek kaşığı sıvıyağ

DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

  1. Yemeklik doğranan soğanlar ve sarımsak sıvıyağda pembeleşene kadar kavrulur.
  2. Kabukları soyulmuş domatesler rendelenerek ilave edilir.
  3. Domatesler iyice pişirilir. Biberler küçük küçük doğranarak ilave edilir.
  4. İyice yıkanmış ve suyu süzdürülmüş bulgurlar tencereye aktarılarak, karıştırılıp beş dakika kadar kavrulur.
  5. Bulgurların üzerine çıkacak kadar kaynamış su ve tuz konularak tencerenin kapağı kapatılır. Önce orta sonra kısık ateşte bulgurlar suyu çekinceye kadar pişirilir.
  6. Domatesli Bulgur Pilavı bir süre dinlendirildikten sonra tazelenir ve sıcak olarak servis edilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok