5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 4)

YOĞURT SOSLU KIYMALI MAKARNA

Yoğurt Soslu Kıymalı Makarna nasıl yapılır?

YOĞURT-SOSLU-KIYMALI-MAKARNA

Malzemeler

Yarım paket mantı makarna

150 gr kıyma

Bir tatlı kaşığı domates salçası

İki adet küçük domates

İki diş sarımsak

Bir büyük kâse katı yoğurt

Bir yemek kaşığı tereyağı

İki yemek kaşığı sıvıyağ

Bir tatlı kaşığı tuz

Çay kaşığının ucuyla karabiber

Çay kaşığının ucuyla pul biber 

YOĞURT-SOSLU-KIYMALI-MAKARNA

Yoğurt Soslu Kıymalı Makarna Tarifi

  1. Makarna haşlanacak olan tencere su ile doldurulur. İçersine bir tatlı kaşığı tuz atılır. Su kaynayınca içine makarnalar dökülür. Makarnanın haşlama süresi makarnanın markasına ve şekline göre değişeceği için pişme süresi değişebilir.
  • Makarnanın cinsine göre çok ezilmeden makarna haşlanır ve süzdürülür. Suyu dökülmek istenmezse çok fazla su konmadan makarnalar suyunu çekinceye kadar haşlanır.
  • Tencereye bir yemek kaşığı tereyağı konulur.Tereyağı eriyip hafif yanmaya başlayınca süzdürülen makarnalar ilave edilerek bir iki defa karıştırılır ve altı kapatılır.
  • Kıyma tencereye konulur ve suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavrulur. Üzerine iki yemek kaşığı sıvıyağ ve rendelenen domatesler eklenir. Yedi - sekiz dakika bu şekilde pişirilen karışıma ince kıyılmış sarımsak ve salça eklenir. Salça kavrulup kokusu çıkmaya başlayınca tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır. Altı kapatılır.
  • Sıcak olarak servis tabağına alınan haşlanmış makarnanın üzerine çırpılmış yoğurt gezdirilir. Üzerine kıymalı sos dökülerek Yoğurt Soslu Kıymalı Makarna servise hazır hale getirilir. Sarımsağın kokusundan rahatsız olmayanlar sarımsağı yoğurdun içine rendeleyerek yoğurdu sarımsaklı hale getirip makarnanın üzerine dökebilirler.

YOĞURT-SOSLU-KIYMALI-MAKARNAYOĞURT-SOSLU-KIYMALI-MAKARNA

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok