5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 4)

GAVURDAĞI SALATASI

GAVURDAĞI-SALATASI

Malzemeler

Dört adet domates

Dört - beş adet sivri biber

Bir orta boy kuru soğan

Küçük bir demetin yarısı maydanoz

Bir tutam taze nane

İki yemek kaşığı nar ekşisi

Bir su bardağı iri dövülmüş ceviz

Bir çay kaşığı tuz

İki yemek kaşığı sızma zeytinyağı

GAVURDAĞI-SALATASI

Gavurdağı Salatası Tarifi

  1. Soğanın kabukları soyulur ve çok ince doğranarak bir miktar tuzla ovulur.
  2. Biberlerin çekirdekleri çıkartılıp ince ince kıyılır ve soğanlara eklenir.
  3. Maydanoz ve nane yine ince bir şekilde doğranır ve ilave edilir.
  4. Domates yıkanır, kabukları soyulur, çok ince şekilde doğranır, salataya katılır.
  5. Nar ekşisi ve sızma zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır.
  6. Servis tabağına alınan salatanın üzerine iri doğranmış ceviz parçaları konulur.

Not: Gavurdağı Salatası’nın özelliği kıyılacak seviyede küçük doğranması, ceviz ve nar ekşisi eklenmesidir. İstenirse yine ince kıyılmış salatalık ve taze soğan da katılabilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok