4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.00 (Oy sayısı: 4)

KURU BÖRÜLCE (PAPUDA) SALATASI

KURU-BÖRÜLCE-SALATASI

Kuru Börülce Salatası Malzemeleri

Bir buçuk su bardağı kuru börülce

Üç - dört adet közlenmiş kırmızıbiber

On iki - on beş adet yeşil zeytin

Bir tutam dereotu

Bir tutam maydanoz

Bir tatlı kaşığı nar ekşisi

Yarım limon suyu

Bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Bir silme tatlı kaşığı tuz

KURU-BÖRÜLCE-SALATASI

Kuru Börülce (Papuda) Salatası Tarifi

  1. Börülce akşamdan ıslatılır. Ertesi gün ıslatma suyu süzdürülerek yeni su konulur, yumuşayıncaya kadar haşlanır ve süzdürülür.
  2. Haşlanan börülceler geniş bir kaba alınır. Üzerine ince doğranan közlenmiş biberler yıkanıp kurulanan ve ince ince kıyılan maydanoz ve dereotları, çekirdekleri çıkarılıp birkaç parçaya bölünen yeşil zeytinler eklenir ve karıştırılır.
  3. Tuz, limon zeytinyağı ve nar ekşisi bir kasede karıştırılarak salatanın üzerinde gezdirilir. Kuru Börülce (Papuda) Salatası servis tabağına alınır.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok