5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 4)

ARMUTLU KURU ÜZÜMLÜ ISPANAK SALATASI

ARMUTLU-KURU-ÜZÜMLÜ-ISPANAK-SALATASI

Malzemeler

250 gram taze kuzu veya bebe ıspanak yaprağı

Yarım su bardağı ayıklanmış nar taneleri

Yarım su bardağı kuru üzüm

Bir çay bardağı iri doğranmış ceviz

Yarım deveci armudu (isteğe bağlı olarak elma da kullanılabilir)

Küpler halinde doğranmış sekiz – on parça sert peynir

İki – üç yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yarım limon

Bir küçük kuru mor soğan

Tuz

ARMUTLU-KURU-ÜZÜMLÜ-ISPANAK-SALATASIARMUTLU-KURU-ÜZÜMLÜ-ISPANAK-SALATASI ARMUTLU-KURU-ÜZÜMLÜ-ISPANAK-SALATASI ARMUTLU-KURU-ÜZÜMLÜ-ISPANAK-SALATASI

Armutlu Kuru Üzümlü Taze Ispanak Salatası Tarifi

  1. Ispanaklar kumlarından arınıncaya kadar bol suda iyice yıkanır. Bir süzgece alınarak sularından süzülüp kuruması beklenir. Varsa ıspanakların kök kısımları atılarak yaprakları elle küçük parçalara ayrılır.
  2. Kuru soğan piyazlık doğranır. Armudun kabukları soyularak aynı büyüklükte küçük küpler halinde doğranır.
  3. Ispanak ve soğanlar geniş bir kaba alınır. Üzerine doğranmış armutlar, peynir, kuru üzüm ve ceviz parçaları eklenir.
  4. Ayrı bir kâsede bir çay kaşığı tuz, sızma zeytinyağı ve limon suyu karıştırılır. Bu sos salata malzemelerinin üzerine gezdirilerek bütün malzeme karıştırılır. Armutlu Kuru Üzümlü Ispanak Salatası arzu edilirse nar taneleri ile süslenerek servis edilir.

Not: İçeriğindeki katalazla saç beyazlama sürecini durdurma potansiyeli taşıyan ıspanağın diğer taraftan içerdiği saponinler sebebiyle aşırı tüketimi de sakıncalı olabilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok