4.1666666666667 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.17 (Oy sayısı: 3)

DOMATES SOSLU KABAK KIZARTMASI

Kabakla ne kadar da çok yemek yapılabilir... Musakkası, çorbası, mücveri, salatası, zeytinyağlısı, karnıyarığı, dolması ve daha nice tarifin hepsini sitemizde bulabilirsiniz.

DOMATES-SOSLU-KABAK-KIZARTMASI

Malzemeler

Dört - beş adet orta boy kabak

İki yemek kaşığı tepeleme un

Bir çay bardağı süt

Bir çay kaşığı tuz

Kızartmak için sıvıyağ

Sos için:

Üç - dört adet olgun domates

Üç diş sarımsak

Bir yemek kaşığı sıvıyağ

Bir çay kaşığı tuz

DOMATES-SOSLU-KABAK-KIZARTMASIDOMATES-SOSLU-KABAK-KIZARTMASIDOMATES-SOSLU-KABAK-KIZARTMASI

Domates Soslu Kabak Kızartması Tarifi

  1. Kabaklar yıkanır ve yarım santim kalınlığında yuvarlak yuvarlak doğranır.
  2. Un, süt ile karıştırılarak boza kıvamına getirilir. İçersine bir çay kaşığı tuz ilave edilerek karıştırılır.
  3. Bir tavaya veya tencereye yağ konularak kızdırılır.
  4. Kabaklar iki taraflı olarak sütlü karışıma batırılıp kızartılır.
  5. Havlu kağıdın üzerine alınarak fazla yağı giderilir ve servis tabağına alınır.
  6. Domates Sosu için: Domateslerin kabukları soyulur, çok ince doğranır veya rendelenir. Suyunu çekene kadar ocakta pişirilir. Domatesler suyunu çekince sıvıyağ, sarımsaklar ve tuz ilave edilir. Beş - altı dakika daha pişirilir. Servis tabağındaki kabakların üzerine dökülür. Domates Soslu Kabak Kızartması hususiyetle yaz aylarının sevilen bir yemeğidir.

DOMATES-SOSLU-KABAK-KIZARTMASI

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok