4.5357142857143 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.54 (Oy sayısı: 14)

YOĞURTLU KABAK KIZARTMASI

Pratik bir şekilde yoğurtlu kabak kızartması nasıl yapılır? YOĞURTLU-KABAK-KIZARTMASI

Malzemeler

Dört adet kabak

Bir kase yoğurt

Üç - dört diş sarımsak

Bir çay kaşığı tuz

Kızartmak için sıvıyağ

YOĞURTLU-KABAK-KIZARTMASIYOĞURTLU-KABAK-KIZARTMASI
YOĞURTLU-KABAK-KIZARTMASIYOĞURTLU-KABAK-KIZARTMASI

Yoğurtlu Kabak Kızartması Tarifi

  1. Kabaklar yıkanır, yarım santim kalınlığında dilimlenir. Süzgeçte bir miktar bekletilerek kurumaları sağlanır. Sulu kalırsa kızgın yağda etrafa yağ sıçraması tehlikesi yanında fazla yağ çekmesi olasılığı artabilir.
  2. Üzerlerine bir çay kaşığı kadar tuz ekilerek kızgın yağda kızartılır. Yağın yeterince kızgın olması kabakların daha az yağ çekmelerini sağlayacaktır. Diğer taraftan fazla gecikip de yağı yakmamak gerekir.
  3. Kevgir yardımıyla kızartma tenceresinden alınan kabaklar fazla yağlarının alınması maksadıyla bir kağıt peçete veya kağıt havlu üstüne konulur ve servis tabağına yerleştirilir.
  4. Tercihen katı yoğurda ince kıyılan sarımsaklar eklenerek karıştırılır.
  5. Sarımsaklı yoğurt kabakların üzerine dökülerek Yoğurtlu Kabak Kızartması servis edilir.

YOĞURTLU-KABAK-KIZARTMASI

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok