5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 2)

ISIRGAN OTU KAVURMASI

Isırgan kavurması nasıl yapılır?

ISIRGAN-OTU-KAVURMASI

Malzemeler

Bir demet ısırgan otu

Bir büyük kuru soğan

İki diş sarımsak

İki – üç yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz, kırmızıbiber veya pul biber

ISIRGAN-OTU-KAVURMASI

Isırgan Otu Kavurması Tarifi

  1. Isırganlarla muamele yapmadan önce ellere bir çift eldiven takmak da yarar var. Isırgan yaprakları elle kopartılarak bol suyun içinde bir – iki kez yıkanır.
  2. Üzerine kaynamış su dökülerek üç – dört dakika kadar kaynatılır ve süzdürülür.
  3. Tavaya iki – üç yemek kaşığı sıvıyağ konulur. İncecik doğranan soğanlar ve sarımsaklar eklenir.
  4. Pembeleşen soğanlara haşlanmış ısırganlar ilave edilerek bir iki defa çevrilir ve altı kapatılmadan üzerine tuz ve kırmızıbiber veya pul biber eklenir. Isırgan Otu Kavurması sıcak olarak servis edilir.

Not:

  1. Bu şekilde yapılan ısırganın içine yumurta da kırılarak hazırlanabilir.
  2. Çorbası da yapılan ısırgan otu ile gözleme yapılmak istenirse:ISIRGAN OTLU GÖZLEME

Isırgan Otunun Faydaları

Kansızlığa, demir eksikliğine, kuvvetsizliğe, sindirim sorunlarına, eklem ağrılarına, soğuk algınlığına, öksürüğe, egzamaya, prostat büyümesine, tansiyon, kolesterole, şeker hastalığına karşı faydalı olması umulur. Sivilceleri gidermeye yardımcı olduğu, enfeksiyonlara karşı direnç sağlayacak şekilde bağışıklık sistemini güçlendirdiği, ağrıları kestiği, kansere karşı koruyucu olduğu, ülseri önlediği, kan dolaşımını arttırdığı ve ödemleri giderdiği varsayılır.

Isırgan Otunun Zararları:

Alerjik hassasiyeti olanların, hamile ve emziren bayanların, kan sulandırıcı ilaç kullananların, radyoterapi - kemoterapi tedavisi görenlerin, şeker ve tansiyon hastalarının doktora danışmadan kullanmaması tavsiye edilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok