mikrofon
KOLAY YEMEK TARİFLERİ
TAVUK YEMEKLERİ

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

ZERDEÇALLI TAVUK SOTE TARİFİ🍗

Zerdeçal yemeklere sağlık ve lezzet kadar hoş bir renk de katar.

ZERDEÇALLI TAVUK

Zerdeçallı Tavuk Tarifi için Malzemeler

Tavuk eti (tercihen but)

Bir tatlı kaşığı zerdeçal

Karabiber

Tuz

Sıvı yağ

ZERDEÇALLI TAVUK

Zerdeçallı Tavuk Tarifi

  1. Haşlanan tavuk eti kemiklerinden ayrılır. Uzun veya istenen şekilde doğranır.
  2. Tava kızdırılır. İki yemek kaşığı sıvı yağ konulur.
  3. Tavuk etleri ilave edilir.
  4. Baharatlar ve tuz eklenir.
  5. Ara sıra karıştırılarak on dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirilir.
  6. Baharatlar tavukla bütünleşince altı kapatılır.
  7. Zerdeçallı Tavuk garnitür olarak kızarmış patatesle sıcak olarak servis edilir. Üzerine bir kaç maydanoz yaprağı serpilebilir.

Zerdeçallı Tavuk Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Püf Noktaları

  1. Tavuklar kızarınca küçük doğranmış yeşil veya kapya biber ilave edilebilir. Baharat olarak çiğ susam, kimyon ve sarımsak da kullanılabilir. Baharatlardan sonra bir iki kaşık domates sosu eklenebilir.
  2. Aslında bu tarif kırmızı et veya hindi etiyle de hazırlanabilir.
  3. Farklı bir usulde ince doğranmış taze soğan ve rendelenmiş domates sıvı yağda kavrulur. Üzerine doğranmış tavuk eti ilave edilerek yüksek ateşte sotelenir. Baharat ve tuzu ilave edilerek ocak kapatılır.
  4. Yanında yoğurt sosu istenirse: Süzme yoğurdun içine biraz tuz ve biraz kuru nane ilave edip çırpılarak yapılabilir.
YukarıYukarı