4.5625 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.56 (Oy sayısı: 8)

LAHANA TURŞUSU TARİFİ

LAHANA TURŞUSU

Lahana Turşusu Malzemeleri

Orta boy turşuluk beyaz lahana (biraz sıkı olması gerekir)

Üç yemek kaşığı kaya tuzu

Bir çay bardağı sirke

Yedi - sekiz diş sarımsak

Su

LAHANA-TURŞUSU

Lahana Turşusu Yapılışı Tarifi

  1. Lahana yıkanarak orta büyüklükte parçalara ayrılır.
  2. Düzgün bir şekilde cam kavanoza yerleştirilir. Aralarına sarımsaklar serpiştirilir. 
  3. Kavanozun boş kalmaması için uygun büyüklükte bir kavanoz seçilmelidir. 
  4. Kavanozu dolduracak kadar içme suyunu bir kaba alınır. Tuzu ilave ederek eritilir.
  5. Sirke konduktan sonra bu su kavanozdaki lahanaların üzerine boşaltılır.
  6. Kavanozun ağzı sıkıca kapatılır. Kavanoz sıcak bir ortamda bekletilirse on beş gün içersinde yenecek kıvama gelir.
  7. Servis yapılırken Lahana Turşusu'nun üzerine zeytinyağı gezdirilmesi lezzetini arttıracaktır.

LAHANA-TURŞUSU

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok