Baharatlı Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Güzel bir yaprak sarması nasıl yapılır? Zeytinyağlı yaprak sarması içi nasıl hazırlanır? Yaprak sarması içine neler konur? Yaprak sarmaya hangi baharatlar konur? Yaprak sarmasına hangi baharatlar kullanılır? Salamura veya taze yaprak sarması zeytinyağlı nasıl yapılır?

Baharatlı Zeytinyağlı Yaprak Sarma Malzemeleri - Klasik Zeytinyağlı Yaprak Sarmasının İçine Ne Konur? - Yaprak Sarmanın İçine Ne Katılır? Sarma içine ne konur?

250 gr salamura veya taze yaprak

İki su bardağı pirinç

Üç adet kuru soğan

Sıvı yağ

Tuz ve karabiber

Kuş üzümü, dolmalık fıstık

Çay kaşığının ucuyla yenibahar ve tarçın

Baharatlı Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi - Zeytinyağlı Sarma Nasıl Yapılır? Zeytinyağlı Yaprak Sarması Dolma Tarifi

1. Yapraklar bol suda yıkanarak beş - on dakika kaynamış suya batırılır ve süzdürülür.
2. Zeytinyağlı yaprak sarma içi nasıl hazırlanır? Soğanlar küçük küçük doğranarak altı - yedi yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
3. Yıkanıp süzdürülen pirinçler ilave edilir. Beş - altı dakika pişirilir. Tuz, baharatlar, kuş üzümü ve fıstık eklenerek ocağın altı kapatılır. Dolmanın bu içi biraz bekletilir ve ılındırılır.
4. Yaprakların büyüklüğüne göre bu içten bir kaşık yardımıyla alınarak yaprakların üzerine konulur ve uzun bir şekilde sarılır. Tercihen yayvan bir tencereye muntazam bir şekilde dizilir.
5. Zeytin Yağlı Yaprak Sarması Nasıl Pişirilir? Sarma pişirirken suyuna ne konur? Yerleştirme bitince sarmaların üzerine biraz sıvı yağ gezdirilir. Yarım limon sıkılabilir. Azar azar kaynamış su konularak kısık ateşte pişirilir.
6. Yapraklar kontrol edilir, pişmemişse kaynamış su ilavesi yapılabilir. Burada ehemmiyetli olan suyu bir kerede fazla koymamaktır. Ilık veya soğuk olarak servis edilir.
7. Baharatlı Zeytinyağlı Yaprak Sarma’ların kolay ve düzgün sarılabilmesi için düz bir pasta tabağının üzerinde sarılması tavsiye edilir.

Baharatlı Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi, Zeytinyağlı Yaprak Sarma İçi Hazırlama ile Alakalı Diğer Hususlar ve Zeytinyağlı Yaprak Sarma Püf Noktaları

1. Baharatlar ocağın üzerinde veya yakınındaki dolaplarda saklanmamalıdır. Çünkü artan sıcaklık baharatların koku ve renklerini bozar, lezzet kaybına yol açar. Bu nedenle baharatlar kapalı kaplarda, kuru, serin ve güneş ışığı almayan yerlerde saklanmalıdır.
2. Kayseri Talas yöresine ait Tahinli yaprak sarma yemek soğuyup servis tabağına alındığında üzerine tahin gezdirilip yanında limon dilimleri ile sunulması esasına dayanır. Bu yemeğin harcına ayva rendesi de katıldığı olur.
3. Yaprak sarmasına yenibahar konulur mu? "Yenibahar sarmaya konur mu?" derken farklı baharatlar umumi lezzet dengesini bozmayacak ölçü ile kullanılabilir. Yukarıda söz edilen seviyede ilave edilebilir.
4. Zeytin yağlı yaprak sarmasına hangi baharatlar konur? Dolmaya hangi baharatlar konur? Sarma içine hangi baharat koyulur? Sarmaya kimyon konur mu? "Zeytinyağlı yaprak sarmasına hangi baharatlar konur?" derken mahalli farklı yapılış tarzları dışında baharatlı ve salçalı usuller de dikkate alınmalıdır. Yapısına göre farklı baharat çeşitleri mümkündür. "Yedi Çeşit Baharat" adıyla satılan baharatlar tercih edilebilir. Yaprak sarmasının içine kimyon konur mu? Sıklıkla kullanılan lezzetlendiriciler arasında kimyon, karabiber, sumak, pul biber, nane, maydanoz, dereotu, sarımsak yer alır. Yaprak sarmasının içine kekik atılır mı? Bazı yörelerde kullanılsa da çok yaygın bir tercih değildir. Bununla beraber kullanılabilir. Baharatlı ekşili yaprak sarma tarifi yapılmak istenirse nar ekşisi, limon ilavesi yapılır. Tercih edilen baharatın bir miktar daha fazla kullanılması şefin imzasına dahil olabilir. Benzer şekilde bazıları da bol zeytinyağlı sarmayı tercih edebilir.
5. Vişneli Zeytinyağlı Yaprak Sarma VİŞNELİ ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
6. Zeytinyağlı Yaprak Sarma Kalori 100 gramlık bir porsiyonu 95 kalori seviyesindedir. Bir adet sarma ise 30 kalori civarındadır.
7. Annemin Zeytinyağlı Yaprak Sarması, Zeytinyağlı Yaprak Sarması Antep Usulü, Sarma nasil pişirilir salçalı? Yalancı Dolma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Zeytinyağlı Yaprak Sarma) Annem usulü yaprak sarma tarifine bazen koy usulü yaprak sarması da denir.
8. Etli Yaprak Sarma Tarifi, Zeytinyağlı Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi ETLİ YAPRAK SARMA YEMEĞİ TARİFİ
9. Etli Karalahana Sarması Nasıl Yapılır? Etli Yaprak Sarmasına Hangi Baharatlar Konur? Etli Karalahana Sarması Tarifi, Nasıl Yapılır?🥬 (Trabzon)
10. Lahana sarmasına hangi baharatlar konur? Etli Beyaz Lahana Sarması Antep Kelem Dolması Kütahya, Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması Tarifi, Nasıl Yapılır?