5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 3)

ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLALI ENGİNAR

ZEYTİNYAĞLI-İÇ-BAKLALI-ENGİNAR

Malzemeler

Bir su bardağı iç bakla

Bir adet orta boy soğan

Dört adet enginar

Yarım limon suyu

Bir tutam dereotu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Bir çay kaşığı şeker

Tuz

Şeker

Servis yaparken üzeri için dereotu 

ZEYTİNYAĞLI-İÇ-BAKLALI-ENGİNAR

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi

  1. İç baklalar yıkanır, üzerini biraz geçecek suyla ocağa konulur. Beş - altı dakika kaynayan baklaların altı söndürülür. Ilındıktan sonra dışındaki kabuklar soyulur.
  2. Küçük küçük doğranan soğan, ince kıyılan dereotu ve baklalar birlikte harmanlanarak tencereye yerleştirilen enginarların üzerine paylaştırılır.
  3. Sıvıyağ, limon suyu, şeker ve tuzu eklenen enginarların üzerine bir su bardağı su konulur. Kısık ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar ağzı kapalı olarak pişirilir. Gerekirse su ilavesi yapılabilir. Servis yaparken Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar'ın üzerine kıyılmış dereotu serpiştirilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok