4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.25 (Oy sayısı: 10)

ARPA ŞEHRİYELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

Düdüklü tencerede on beş dakikada pişecek çok pratik bir çorba!

ARPA-ŞEHRİYELİ-YEŞİL-MERCİMEK-ÇORBASI

Malzemeler

Bir su bardağı yeşil mercimek

Yarım su bardağı arpa şehriye

Bir tatlı kaşığı tuz

İki yemek kaşığı sıvı yağ

Bir yemek kaşığı salça

Bir adet orta boy soğan

Tuz, iki litre su

Reyhan veya nane

ARPA-ŞEHRİYELİ-YEŞİL-MERCİMEK-ÇORBASI

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

  1. Düdüklü tencereye sıvıyağ konulur.
  2. Yemeklik doğranan soğanlar ilave edilir.
  3. Salça eklenir ve hafifçe kavrulur.
  4. Yeşil mercimek ve arpa şehriye ilave edilir.
  5. Su, tuz ve reyhan katılır. Düdüklü tencerenin ağzı kapatılır.
  6. Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası kaynadıktan sonra on beş dakika pişirilir.

Not: Afyon'un Sakalaçarpan Çorbası veya Sakalasarkan çorbası iki - üç yemek kaşığı un, şehriye yerine ev yapımı erişte (EVDE ERİŞTE YAPIMI), su yerine et veya tavuk suyu kullanılarak yapılan yeşil mercimek çorbası olup bir su bardağı kadar nohut da ilave edilebilir.

ARPA-ŞEHRİYELİ-YEŞİL-MERCİMEK-ÇORBASI

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok