4.4375 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.44 (Oy sayısı: 8)

ETİMEKLİ MUHALLEBİ TATLISI

ETİMEKLİ MUHALLEBİ TATLISI

Malzemeler

Muhallebisi için:

Bir litre süt

Bir su bardağı şeker

İki yemek kaşığı un

İki yemek kaşığı nişasta

Bir paket vanilya

Bir adet yumurta

Bir paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:

Bir su bardağı şeker

Bir buçuk - iki su bardağı su

Süslemek için

Hindistan cevizi

ETİMEKLİ MUHALLEBİ TATLISI

Etimekli Muhallebi Tatlısı Tarifi

  1. Şekerle bir yumurta iyice çırpılır. Soğuk süt, un ve nişasta konularak ve sürekli karıştırılarak orta ateşte pişirilir.
  2. Ocaktan indirmeden vanilya eklenir. Pişen muhallebi yedi - sekiz dakika mikserle çırpılır.
  3. Üç - dört yemek kaşığı şeker karamelize edilir. Yani ocakta şekerin rengi dönünceye kadar pişirilir.
  4. Bir buçuk - iki su bardağı su ilave edilir. Önce şekerli karışım katılaşır. Ancak daha sonra erir. Bu muamelesi yaparken ellerin yanmamasına dikkat edilmeli.
  5. Islatılan bir borcama dizilen etimekler bu karamelize olan şekerli su ile ıslatılır.
  6. Üzerine muhallebisi dökülür. Hindistan cevizi ile süslenen Etimekli Muhallebi Tatlısı soğuk olarak servis edilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok