4.4333333333333 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.43 (Oy sayısı: 15)

PATATES OTURTMASI NASIL YAPILIR?

PATATES-OTURTMA

Malzemeler

Sekiz - on adet orta boy patates

300 gr kıyma

İki adet orta boy soğan

Dört adet domates

İki yemek kaşığı salça

Dört - beş yeşilbiber

Tuz, karabiber

Kızartmak için sıvıyağ

PATATES-OTURTMA

Patates Oturtması Tarifi

  1. Patatesler, soyulur, yıkanır, çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak yuvarlak doğranır ve kurumaları için süzgeçte bekletilir.
  2. Kızgın yağda kızartılır.
  3. Kıyma ocağa konulur, suyunu salıp tekrar çekince iki - üç yemek kaşığı sıvıyağ konulur ve yemeklik doğranan soğanlar ilave edilir.
  4. Soğanlar pembeleşince iki olgun domatesin kabukları soyulur, rendelenir. Biberler ince ince doğranır ve soğanlara eklenir.
  5. Üç - dört dakika kadar sonra salça ve tuz ilave edilir. Kıymanın üzerine iki - üç çay bardağı kadar kaynamış su ilave edilir. Ocakta bir iki dakika kaynatıldıktan sonra altı kapatılır.
  6. Kızaran patatesler fırına dayanıklı bir tepsiye yerleştirilir. Üzerine kıymalı karışım dökülür. Kalan domatesler iri şekilde yuvarlak dilimlenir, bütün biberlerle birlikte kıymalı karışımın üzerine yerleştirilir.
  7. Patates Oturtması önceden ısıtılmış fırında 180 derecede domatesler ve biberler kızarıncaya kadar pişirilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok