PATATESLİ🥔 GALETA UNLU POĞAÇA

Malzemeler

İki adet yumurta

Bir çay bardağı sıvı yağ

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir paket kabartma tozu

İki yemek kaşığı yoğurt

Bir yemek kaşığı sirke

İki su bardağı un

İçi için:

İki orta boy haşlanmış patates

Bir orta boy soğan

İki - üç yemek kaşığı sıvı yağ

Bir çay kaşığı karabiber + pul biber

Tuz

Üzeri için Galeta unu ve iki adet yumurta

Patatesli Galeta Unlu Poğaça Tarifi/h2>

1. İçi için: Soğanlar ince ince doğranır. sıvı yağda pembeleştirilir. Haşlanmış patatesler rendelenerek ilave edilir. Bir - iki çevirdikten sonra baharatlar ve tuz eklenerek altı kapatılır. Ilınmaya bırakılır.
2. Una kabartma tozu eklenir ve karıştırma kabına konur.
3. Unun ortası havuz gibi açılır. sıvı yağı, yoğurt, sirke, tuz ve yumurta eklenir.
4. Bu sıvılar yavaş yavaş unla karıştırılır.
5. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Gerekirse un ilavesi yapılır.
6. Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça alınır. Bir miktar açılır. Patatesli harçtan içine konulur ve yuvarlık şekilde kapatılır.
7. Poğaçalar önce çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa batırılır.
8. Fırın tepsisine yağlı kağıt konularak poğaçalar yerleştirilir.
9. Patatesli Galeta Unlu Poğaça önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir.