XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

EV YAPIMI MAHLEPLİ KANDİL SİMİDİ

Kandil Simidini hazır almak yerine kendiniz yapmak ve taze taze yemek ister misiniz?

EV-YAPIMI-MAHLEPLİ-KANDİL-SİMİDİ

SULTANİ (YAPRAK) BEZELYE TAVASI
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

SULTANİ (YAPRAK) BEZELYE TAVASI

Doğu Karadeniz'in sultani bezelye tavası nasıl yapılır? Trabzon ve Giresun usulü tavada bezelye kızartmasının yapılışı nasıldır? ZEYTİNYAĞLI SULTANİ (YAPRAK) BEZELYE YEMEĞİ kadar lezzetli bir çay saati ikramı veya aperatif hazırlamak ister misiniz? Trabzon'da çay ve kahvaltı sofralarını süsleyen yassı sultani bezelyelerin tavası yumurtasız olarak da yapılabilir. İşte nefis yumurtalı yaprak bezelye tava yemeğinin resimli tarifi...

SULTANI_(YAPRAK)_BEZELYE_TAVASI

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

CEVİZLİ İNCİR DOLMASI (KURU İNCİR TATLISI)

Cevizli İncir Dolması Tatlısı nasıl yapılır? İşte süt, yağ ve fırın kullanmadan hazırlanan cevizli kuru incir dolmatatlısı tarifinin resimli anlatımı... 

CEVİZLİ-İNCİR-DOLMASI-(KURU-İNCİR-TATLISI)

ZEYTİNYAĞLI SULTANİ (YAPRAK) BEZELYE YEMEĞİ TARİFİ
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

ZEYTİNYAĞLI SULTANİ (YAPRAK) BEZELYE YEMEĞİ TARİFİ

Zeytinyağlı sultani bezelye yemeği nasıl yapılır? Taze yaprak bezelye olarak da bilinen çok küçük taneli güzel görünüşlü bu sebzeden çok çeşitli yemekler yapılır: Tavada kızartması, kavurması, sarımsaklı yoğurtlusu, pürelisi, kuşbaşı etlisi, kıymalısı, haşlaması, yumurtalı kavurması, diblesi, makarnalısı, çorbası, cipsi sayılabilir. Buharda pişirilip veya haşlanıp rengini korumak üzere soğuk suda şoklanarak salatası da yapılabilir. Kabuğundan ayrılan taneleri kullanılan araka türünden farklı olarak bütün halde taze fasulye tarzında pişirilir. Ancak, taze bakla ile beraber ilkbaharın habercisi olan sultani bezelyenin mevsimi çok uzun sürmez. İlk hasadında daha az kılçıklı olur ve daha çabuk pişerse de daha sonra pazara gelen bezelyeler de kaçırılmayacak değerdedir. Memleketimizin birçok yöresinde henüz saltanatı devam ederken bu körpe sebzenin enfes lezzetini yaşamak isteyenlere resimli kolay bir tarif:

ZEYTINYAGLI-SULTANI-(YAPRAK)-BEZELYE-YEMEGI-TARIFI

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA

ZEYTINYAGLI-TAZE-BAKLA

ZEYTINYAGLI-IC-BAKLALI-ENGINAR-TARIFI
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLALI ENGİNAR

Güzel zeytinyağlı iç baklalı enginar nasıl yapılır? Bu nefis Ege lezzetini hazırlamak çok kolay..İşte resimli kolay zeytinyağlı iç baklalı enginar yemek tarifi...

ZEYTINYAGLI-IC-BAKLALI-ENGINAR-TARIFI

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

PATATESLİ ENGİNAR SALATASI

Patatesli Enginar Salatası nasıl yapılır?

PATATESLİ-ENGİNAR-SALATASI

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

ZEYTİNYAĞLI SEBZELİ ENGİNAR

ZEYTİNYAĞLI-SEBZELİ-ENGİNAR

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

ZEYTİNYAĞLI SADE ENGİNAR HAŞLAMA

Enginarla yapılabilecek en basit yemeklerden biri...

ZEYTİNYAĞLI-SADE-ENGİNAR-HAŞLAMA

Kamkat-kumkuat-altin-portakal-receli
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

KAMKAT (Kumkuat, Altın Portakal) REÇELİ

Kamkat reçeli nasıl yapılır? Kumkuat (kumkuat, kumkat, kumquat, komquot, kamkad, altın portakal, süs mandalinası, süs portakalı) nedir? Portakal renginde, limon şeklinde, bergamot kokusunda ve incecik hoş kokulu kabuğuyla yenebilen tek narenciye cinsidir. Narenciyenin küçük mücevheri bu meyve, balkonlarda, kapalı mekânlarda dekoratif amaçlı süs bitkisi olarak yetiştiriliyor. Meyveleri cinsine göre değişerek Ocak-Mayıs aylarında yeme olgunluğuna ulaşmaktadır. Meyvelerinden marmelat, şekerleme, meyve suyu ve reçeli yapılır. Kek, pasta, kurabiye, sos ve salatalara da katılabilir. Meyveleri tutulunca kamkatın kokusu uzun süre elde kalır. Ticari olarak Akdeniz ve Ege’den diğer bölgelere gönderilen “Gold orange” (altın portakal, küçük mücevher) olarak bilinen bu minik sevimli portakalların kabuğu tatlı içi ekşidir. Yenildiğinde kokusu ve tadı uzun süre damakta kalan yoğun aromalı hafif ekşimsi tatlı bir kamkat reçeli (kolay kumkuat reçeli) yapmanın zamanı geldi. Bu minyatür güzel turunçgilin leziz ve hoş kokulu reçelinin resimli kolay tarifi…

KAMKAT (KUMKUAT, ALTIN PORTAKAL) REÇELI

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

ŞIVEYDİZ ÇORBASI (Sarımsak Aşı, Gaziantep)

Tabiî antioksidan ve antibiyotik lezzetli olabilir mi? Taze soğan ve sarımsağı seviyorsanız, bahar aylarının enfeksiyon önleyici çorbasını (Şiveydiz, Şiveldiz, Sarımsak Aşı) fırsat varken denemelisiniz. İşte resimli şiveydiz çorbası tarifi...

ŞIVEYDİZ-ÇORBASI-(Gaziantep)

MADIMAK YEMEĞİ NASIL YAPILIR? (Sivas, Tokat, Yozgat)
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

MADIMAK YEMEĞİ NASIL YAPILIR? (Sivas, Tokat, Yozgat)

Kolay madımak otu yemeği nasıl yapılır? Madımak otu nedir? Kış mevsiminden sonra baharın ilk sebzesi olarak yetişen madımak otunun tazesi kadar kurutulmuşunun da yemeği yapılır. Hafif ekşili tadı nane gibi küçük yaprakları ile bu yabani bitki ile ıspanak kullanımı tarzında birçok yemekler yapılabilir. Çorbası, salatası, kavurması, zeytinyağlı, yumurtalı (mıhlaması), pirinçli veya bulgurlu, etli ve etsiz yemekleri, böreği, bükmesi, cacığı ve hatta turşusu mümkündür. Sade soğanla kavurup sarımsaklı yoğurtla yenilmesi yaygındır. Mart sonlarından Haziran başlarına kadar iç Anadolu’da tarlalarda, kırlarda kendiliğinden yetişen madımağı toplamak, ayıklamak biraz zahmetlidir. Minik pembe çiçekleri açmaya başlayıncaya kadar toplanabilir. Madımak yemeği nereye aittir? Sevilen madımak yemeği hususiyetle Sivas, Tokat, Yozgat, Kayseri, Erzincan, Amasya, Gümüşhane civarında bilinir; yöre mani ve türkülere mevzu oluşturur. Madımak yemeği hafif olduğu için ramazan iftar ve sahur yemeklerinde tercih edilir. Sabah kahvaltılarının menüsünde de yer alabilir. Madımak otuyla güzel bir mahalli yemek yapmak için resimli tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz…

MADIMAK YEMEGI NASIL YAPILIR? (Sivas, Tokat, Yozgat)