XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

EVDE KIRMA, ÇİZİK ve SALAMURA YEŞİL ZEYTİN YAPIMI

Sofralık yeşil zeytin nasıl hazırlanır? Kırma yeşil zeytin nasıl yapılır? Yeşil zeytinin acısı nasıl giderilir? Zeytin tatlandırma muamelesi nasıl yapılır? Çizik (dilme) ve kırma (çıtlatma) zeytin kurma tarifi nasıldır? Evde sofralık zeytin yapımının kolayı var mı?

Gıda güvenliği ehemmiyetli ve çok büyük bir mevzu... Ham zeytinin çizilmesi, kırılması, yenilebilir hale getirmek üzere ona acımtırak tadı veren ve bazı şifalı tesirleri de olduğu düşünülen “oleuropein” maddesinin kısmen dışarı çıkması maksadıyla yapılır. Şifalı özüne ve besin değerine zarar veren kostik (sodyum hidroksit) ve benzeri kimyasallarla acılığı giderilip, renklendirilip, raf ömrü uzatılarak piyasaya sürülen zeytinler hakkında okudukça hem zeytini hem de mümkün olan diğer bütün gıda maddelerini evde yapma hususunda kararlılığımız artmaktadır. Tabii (doğal) yeşil zeytini evde kırma, çizik yeşil zeytini hazırlamanın resimli kolay usulü:

EVDE-KIRMA-CIZIK-ve-SALAMURA-YESIL-ZEYTIN-YAPIMI

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

🥒KORNİŞON SALATALIK TURŞUSU NASIL YAPILIR?

Kornişon salatalık turşusu evde nasıl yapılır? Salatalık turşusu bilinen badem, hıyar ve büyük salatalıkla yapılabilirse de kornişon cinsini seçmekte fayda var. Bazen merak edilir salatalık turşusunun diğer adı nedir diye… Turşuluk salatalığın adı Türkçe kaynaklı olmadığı için belki de... "Turşuluk salatalık adı nedir" diye düşünenler bilmeli ki ismi kornişon salatalıktır. Kornişon salatalık nedir? Kornişon salatalık, kabuğunun üzeri pürtüklü, bilhassa turşu yapımında kullanılan minik bir hıyar türüdür. İngilizce “gherkin”, Almanca “Essiggurke, Gewürzgurke” Fransızca “cornichon” olarak geçer. Turşuluk küçük salatalık, hıyarcık olarak bilinen kornişon küçüklüğü, lezzeti, kıtır kıtır yenilebilmesi ve tursu yapılırken diğer salatalıklar gibi erimemesi sebebiyle tercih edilir. Standart olmayan bir şekilde büyüklüklerine göre numaralandırılırlar. Dürüm satıcılarının tavuk veya et dönerin yanında verdiği, hamburgerlerde, pizzalarda, salatalarda, pilav + kuru fasulye menüsünde varlığı aranan bir lezzettir. En iyi, en güzel, en lezzetli, ev yapımı kolay salatalık turşusu, turşu suyu nasıl hazırlanır, nasıl kurulur, nasıl yapılır, evde kolay turşu yapımı tarifi, tarifleri için işte kornişon turşu tarifi...

KORNISON-SALATALIK-TURSUSU-NASIL-YAPILIR

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

🍗FIRINDA SOSLU TAVUK PİRZOLA TARİFİ🍗

Fırında soslu tavuk pirzola tarifi nasıl yapılır? Şık manzarasıyla mangal tadında fırında tavuk pirzola yapılışı hiç de zor değil... Hem pratik hem lezzetli lokum gibi yumuşak baharatlı tavuk pirzola tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte fırında terbiyeli ızgara tavuk pirzola yapımı tarifi resimli olarak...

FIRINDA-SOSLU-TAVUK-PIRZOLA-TARIFI

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

CEVİZLİ ÜZÜMLÜ NOKUL (Bafra, Samsun)

Bafra Nokul nasıl yapılır?

CEVİZLİ-ÜZÜMLÜ NOKUL-(Bafra,-Samsun)

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

EV YAPIMI TAZE İNCİR REÇELİ TARİFİ

Taze incir reçeli nasıl yapılır? İşte resimli incir reçeli tarifi...

EV-YAPIMI-TAZE-İNCİR-REÇELİ

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

🥗BABAGANNUŞ SALATASI (Abugannuş; Adana, Gaziantep, Hatay)

Babagannuş nedir? Babagannuş nasıl yapılır? Babagannuş salatası nasıl yapılır? Kolay babagannuş salatası için resimli tarif...

BABAGANNUŞ-SALATASI-(Abugannuş;-Adana,-Gaziantep,-Hatay)

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

🥗ARPA ŞEHRİYELİ SALATA🥣

Arpa şehriye salatası nasıl yapılır? Pilavı olur da salatası olmaz mı? Renkli görünüşü ve nefis lezzeti ile hem damaklara hem de gözlere hitap eden, yemek sofralarına şenlik, davet kabul günlerinde misafirlere ikramlık, kolay ve hafif bir salata yapmanın zamanı geldi. Beş çaylarına eşlik edecek bu salata renkleri ile çocukları kendine çektiği gibi aynı zamanda bir tür pilav olması sebebiyle güzel bir ana yemek olarak bile değerlendirilebilir. "Arpa şehriye salatası kilo yapar mı?" diye sorulursa ölçüsüne dikkat edildiğnde mesele olmayacağı varsayılabilir. Arpa şehriye salatası tarifi resimli hikayesi...

ARPA-SEHRIYELI-SALATA

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

TRABZON USULÜ KUYMAK, MIHLAMA TARİFİ (Erzurum, Gümüşhane, Bayburt; Muhlama: Rize, Artvin; Yağlaş: Giresun, Ordu)

Mıhlama nedir? Mıhlama (Kuymak) Nasıl Yapılır? Mıhlama ölçüleri nasıldır? Orjinal peynir kuymağı yapımı için neler gerekir? Mıhlama olan kahvaltı mekânlarını, yerlerini, mıhlama yapan restoranları aramaya, mıhlama nerede yenir, mıhlama yapan yerler neresi diye soruşturmaya gerek yok... Mıhlama tarifi yapımı çok kolay... Gereken malzeme varsa evde mıhlama yapılabilir. Muhlama Karadeniz mutfağının nefis lezzetli yemeklerinden biridir. Ustasından uzayan ölçülü mıhlama resimli tarifi…

TRABZON-USULU-KUYMAK-MIHLAMA-MUHLAMA-TARIFI

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

KOLAY FASULYE TURŞUSU NASIL KURULUR? (KARADENİZ USULÜ)

Karadeniz usulü taze fasulye turşusu nasıl yapılır? Mahalli (yöresel) turşu tariflerinden kavurmalık turşu yapımı nasıldır? Sirkesiz kışlık Trabzon kavurmalık fasulye turşusu nasıl yapılır, nasıl kurulur? Giresun ve Trabzon’da yaygın olarak kurulan fasulye turşusu tarifi kolaylıkla yapılabilir. Öyleyse en güzel kavurmalık Karadeniz fasulye turşusu yapımı Giresun usulü nasıl olur, yapılışı tarifi nasıldır, nasıl konulur? Sirkesiz fasulye turşusu nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Karadenizlilerin kavurmalık taze fasulye turşusu yapımı nasıl olur evde nasıl yapılır tarifi resimli olarak burada!

KOLAY-FASULYE-TURSUSU-NASIL-KURULUR-(KARADENIZ-USULU)

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

KUDRET NARI MACUNU (BALLI, ZEYTİNYAĞLI) NASIL HAZIRLANIR?

KUDRET-NARI-MACUNU-BALLI-ZEYTINYAGLI-NASIL-HAZIRLANIR

Taze kudret narı nasıl yenir? Acı olduğu düşüncesiyle sade yenilemeyeceği düşünülür. Ancak bazı türleri hususiyetle henüz yeşilken salatalık seviyesinde sulu yapısı ve birçok sebze ve yeşillikten daha uygun tadıyla meyve gibi yenilebilir veya salata malzemesi olarak da kullanılabilir. Kararı tatmadan vermek doğru olmaz. Birçok meyvenin çekirdeğine yaklaşılırken tatsızlaşırken, beyaz çekirdekliler bir yana bırakılırsa, kudret narında en tatlı bölgenin çekirdek etrafındaki kırmızı doku olması ilginçtir.

Tazesinin olmadığı dönemlerde de umulan şifasından yararlanmak ve tesir gücünü arttırmak üzere kudret narını kendileri de şifalı olan halis bal ve zeytinyağı ile kullanmak yaygın bir uygulama... Baharatçılarda ve aktarlarda şişeler içinde hazır olarak satılan kudret narlı karışımları kısa süren mevsimi geçmeden kendimiz yapabilir miyiz?

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

BELEN TAVA (İskenderun, Antakya, Hatay)

Belen tava nasıl yapılır? Belen nerededir? Belen Hatay’ın bir ilçesidir. Hatay Antakya usulü mahalli (yöresel) yemeklerin sayısı çoktur. “Hatay’ın en meşhur yemeği hangisidir?” diye sormaktansa Antakya Hatay’ın meşhur yemeklerini teker teker tatmanızı öneririz. Hatay yöresinin ananevi (geleneksel) ev yemek çeşitlerinin siparişini Hatay sofrası sunan lokantalardan temin edenler ilk fırsatta bölgeye gitmeyi düşünüp “Hatay’da Antakya’da İskenderun’da nereye gidilir, ne yapılır, nerede ne yemek yenir, yapılacak şeyler neler, yemek yenilecek en güzel yerleri nereler?” diye araştırmaya başlayabilirler. Gitmek de Hatay İskenderun geleneksel ev yemekleri yapan lokanta restaurant bulabilmek de herkes için mümkün olmadığına göre mutfakta bu lezzete ulaşmanın bir yolu var mı? İşte Hatay tava yemeklerinden Belen tavası nasıl yapılır resimli tarifi…

BELEN-TAVA-(İskenderun,-Antakya,-Hatay)