mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

G├ťL ┼×ERBET─░ TAR─░F─░ NASIL YAPILIR?(Osmanl─▒ Mutfa─č─▒)­čî╣­čąĄ

G├╝l ┼čerbeti nas─▒l yap─▒l─▒r? Osmanl─▒ saray sofralar─▒n─▒n g├Âzde i├žece─či g├╝l ┼čerbeti enfes rayihas─▒, g├╝zel g├Âr├╝n├╝┼č├╝ ve serinli─či ile yemek aras─▒ ve sonras─▒nda tercih edilirmi┼č. Ferahlat─▒c─▒, i├ž rahatlat─▒c─▒ ├Âzelli─či ile yaz─▒n s─▒cak g├╝nlerinde, ramazan iftar ve sahurlar─▒nda hafif bir i├žecek aray─▒┼č─▒n─▒ kar┼č─▒layacak g├╝l ┼čerbetini haz─▒rlamak ├žok kolay... ─░┼čte "G├╝l konsantresi nas─▒l yap─▒l─▒r m─▒? G├╝l mayas─▒ndan g├╝l ┼čerbeti nas─▒l yap─▒l─▒r?" diyenlere g├╝l ┼čerbetinin resimli tarifiÔÇŽ

GUL SERBETI TARIFI Osmanli Mutfagi 2

G├╝l ┼×erbeti Malzemeleri - G├╝l Suyu ┼×erbeti Tarifi ─░├žindekiler

├ť├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ g├╝l mayas─▒ (g├╝l ┼čurubu) Bak─▒n─▒z: G├ťL­čî╣ RE├çEL─░ ve G├ťL MAYASI

Bir su barda─č─▒ toz ┼čeker

Sekiz su barda─č─▒ kaynam─▒┼č s─▒cak su

Bir adet limonun suyu

Buz k├╝pleri

─░stenirse: Bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ hibiskus yapra─č─▒­čî║

GUL SERBETI TARIFI Osmanli Mutfagi 3GUL SERBETI TARIFI Osmanli Mutfagi 1GUL SERBETI TARIFI Osmanli Mutfagi 5GUL SERBETI TARIFI Osmanli Mutfagi 6GUL SERBETI TARIFI Osmanli Mutfagi 8GUL SERBETI TARIFI Osmanli Mutfagi 4GUL SERBETI TARIFI Osmanli Mutfagi 10GUL SERBETI TARIFI Osmanli Mutfagi 9GUL SERBETI TARIFI Osmanli Mutfagi 7

Ev Yap─▒m─▒ G├╝l ┼×erbeti Tarifi Nas─▒l Yap─▒l─▒r? - ┼×erbet Tarifi - G├╝l ┼×erbeti Isparta - G├╝l Suyu ┼×erbeti Nas─▒l Yap─▒l─▒r?

  1. G├╝l mayas─▒ geni┼č├že ├želik veya cam bir kab─▒n i├žine al─▒n─▒r. ├ťzerine bir bardak ┼čeker ile sekiz bardak kaynam─▒┼č su ilave edilerek maya eritilir. Haz─▒rlarken kaynak suyu kullanmak daha iyi olabilir. ┼×eker miktar─▒ g├╝l mayas─▒ yap─▒m─▒nda kullan─▒lan ┼čeker ve a─č─▒z tad─▒na g├Âre farkl─▒l─▒k g├Âsterebilir. Bu sebeple ba┼člang─▒├žta sekiz bardak de─čil bir litre kullan─▒p, tad─▒na bakarak, gerektik├že su miktar─▒n─▒ artt─▒rmakta fayda var.
  2. Kar─▒┼čt─▒rarak ┼čekerin erimesi sa─član─▒r. S─▒k─▒lan limonun suyu ├╝zerine ilave edilip tekrar kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r ve a─čz─▒ kapal─▒ olarak so─čumaya b─▒rak─▒l─▒r. Limon asidi dayan─▒kl─▒l─▒─č─▒ art─▒rman─▒n ├Âtesinde g├╝l kokusunun ┼čerbete daha iyi ├ž─▒kmas─▒na yard─▒mc─▒ olur.
  3. Tamamen so─čuduktan sonra, rengini ve kokusunu veren g├╝l yapraklar─▒ s├╝zd├╝r├╝l├╝r. ─░nce bir s├╝zgece al─▒nan g├╝l yapraklar─▒n─▒n ├╝zerine ka┼č─▒k yard─▒m─▒yla bask─▒ uygulanarak s├╝zme muamelesi tamamlan─▒r. G├╝l ┼čerbeti cam bir s├╝rahiye konulur. ─░stenirse tekrar t├╝lbentle s├╝z├╝lebilir. G├╝l ┼×erbeti so─čuk olarak, hatta buz ilavesiyle ikram edilir. ─░stenirse ├╝zerine ya─čs─▒z hafif kavrulmu┼č badem veya dolmal─▒k f─▒st─▒k, file badem, toz karanfil serpilebilir, g├╝l veya taze nane yapra─č─▒, zencefil konulabilir. Sunum ├Âncesi istenirse toz karanfil ilave edilebilir.
  4. K─▒rm─▒z─▒ g├╝lden ┼čerbet olur mu? Bazen daha k─▒rm─▒z─▒ bir renk elde etmek i├žin k─▒rm─▒z─▒ g├╝ller veya bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ kadar hibiskus bitkisinin yapra─č─▒ kullan─▒l─▒r. ├ç├╝nk├╝ bu ┼čerbet umumiyetle a├ž─▒k renkli pembe kokulu g├╝llerden yap─▒l─▒r. Kokular─▒ ekseriyetle yetersiz olan k─▒rm─▒z─▒ g├╝ller renk vermesi i├žin kullan─▒labilir. Lohusa veya k─▒zam─▒k ┼čekerini, g─▒da boyas─▒n─▒ tercih etmiyoruz. Bu gaye ile bulunabilirse siyah k─▒s─▒mlar─▒ al─▒nm─▒┼č gelincik ├ži├žekleri de kullan─▒labilir.

G├╝l ┼×erbeti Yap─▒m─▒, Osmanli Gul Serbeti Tarifi ile Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve Osmanl─▒ G├╝l ┼×erbeti Tarifi P├╝f Noktalar─▒

  1. G├╝l yapra─č─▒ nas─▒l saklan─▒r? G├╝l mayas─▒ nedir? G├╝l ┼×erbeti konsantresi nas─▒l yap─▒l─▒r? Y─▒kan─▒p, bir tencereye al─▒nan kokulu g├╝l yapraklar─▒n─▒n ├╝zerine iki - ├╝├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ kadar toz ┼čeker ve limon tuzu eklenir. Ovulup yo─črularak g├╝l yapraklar─▒n─▒n koku ve rengini eriyen ┼čekere ge├žmesi sa─član─▒r. Macunla┼čan bu kar─▒┼č─▒m G├╝l Mayas─▒ ad─▒n─▒ al─▒r, cam bir kavanoza konulup a─čz─▒ kapal─▒ olarak buzdolab─▒nda bekletilir. Bu mayadan g├╝l ┼čerbeti konsantresi yan─▒nda ┼čurup, re├žel ve ┼čerbet yap─▒l─▒r. G├╝l konsantresi nas─▒l yap─▒l─▒r? teferruat─▒ i├žin: G├ťL MAYASI
  2. Farkl─▒ G├╝l ┼×erbeti Tarifleri: Biz yukar─▒daki usul├╝ tercih etsek de evde g├╝l ┼čerbeti yap─▒m─▒ i├žin limonataya g├╝l ┼čurubu ilavesi, g├╝l ┼čurubuna so─čuk su kat─▒lmas─▒, g├╝l mayas─▒n─▒n ├╝zerine kaynam─▒┼č ┼čerbet d├Âk├╝lmesi gibi de─či┼čik ┼čekilde haz─▒rlama tarzlar─▒ vard─▒r. Baz─▒lar─▒ da g├╝l yapraklar─▒ s├╝z├╝ld├╝kten sonra ┼čeker ilave edip daha sonra su katarak ┼čerbete d├Ân├╝┼čt├╝rmek ├╝zere ┼čurup elde eder. Kimisi ├╝zerine s─▒cak su d├Âkmek yerine baharatlarla birlikte kaynatmay─▒ tercih eder. Bir bardak su eklenmi┼č g├╝l mayas─▒ kavanozunu her g├╝n ├žalkalay─▒p g├Âlgede bir hafta, g├╝ne┼čte bir ka├ž g├╝n bekletip gerekti─činde ┼čerbetle┼čtirmek ├╝zere ┼čeker ilavesiyle ┼čurup elde edenler de var. Ayr─▒ca limon tuzu ve su eklenmi┼č g├╝l yapraklar─▒n─▒ on g├╝n kadar g├╝ne┼čte tutulup g├Âlgeye al─▒narak, ┼čekerli suya bu kar─▒┼č─▒mdan ilave edilip kar─▒┼čt─▒r─▒larak da ┼čerbet yap─▒labilir. G├╝l re├želinden ┼čerbet, g├╝l re├želi ┼čerbeti nas─▒l yap─▒l─▒r? Basit bir ┼čekilde g├╝l mayas─▒na ┼čeker ilavesi ile bekletilerek elde edilen g├╝l ┼čurubu veya g├╝l re├želini so─čuk suyla a├žarak da ┼čerbete ula┼č─▒labilir.
  3. Sunum Alternatifleri: ─░steyenler haz─▒rlama a┼čamas─▒nda veya sunum ├Âncesi ├žubuk tar├ž─▒n ilave edebilirler. Gazl─▒ i├žeceklere sa─čl─▒kl─▒ bir alternatif olarak d├╝┼č├╝n├╝lse de ├žocuklar─▒ ve baz─▒ b├╝y├╝kleri ├žekmek i├žin maden suyu eklenerek pipetle sunulabilir.
  4. Gul Serbeti Tarifi Rafine ┼×ekersiz Olur mu? ┼×ekersiz G├╝l ┼×erbeti Maya ve ┼čerbet haz─▒rl─▒─č─▒nda s├╝zme bal kullanarak da yapmak m├╝mk├╝nd├╝r.
  5. G├╝l ┼čerbeti nas─▒l saklan─▒r? Re├žel ve ┼čerbete g├Âre daha s─▒n─▒rl─▒ bir ├Âmr├╝ olan ┼čerbet sunulaca─č─▒ zamana kadar a─čz─▒ kapal─▒ olarak buzdolab─▒nda muhafaza edilir.
  6. G├╝l ┼čerbetinin Faydalar─▒, G├╝l ┼čurubu faydalar─▒ Mide, karaci─čer ve kalbe iyi gelmesi, di┼č eti iltihaplar─▒na ve y├╝ksek ate┼če kar┼č─▒ yard─▒mc─▒ olmas─▒, hazm─▒ kolayla┼čt─▒rmas─▒ umulur.
  7. Her g├╝lden re├žel olur mu? Osmanl─▒ G├╝l ┼×erbeti Hangi G├╝lden Yap─▒l─▒r? Hangi g├╝llerden re├žel yap─▒l─▒r? ┼×erbetlik Re├žellik g├╝l hangisidir? Yo─čun kokulu ve katmerli Okka, Hokka veya Sadberk G├╝l├╝ (Rosa Centifolia) isimli kokulu ve bol yaprakl─▒ g├╝l ├Âncelikli tercih olabilir. Sak─▒z g├╝l├╝ (Rosa Alba), ┼×am g├╝l├╝ (Rosa Damascena) ve kokulu Isparta misk g├╝l├╝ (Rosa Moschata), kokulu pembe yediveren g├╝ller di─čer se├ženekler olabilir. "G├╝l ┼×erbeti hangi g├╝llerden yap─▒l─▒r?" derken aktarlardan al─▒nabilen kurutulmu┼č kokulu g├╝l yapraklar─▒ veya tomurcuk gonca top kuru g├╝llerle de g├╝l kurusu ┼čerbeti yap─▒labilir.
  8. G├╝l ┼×erbeti Niye Ac─▒ Oldu? G├╝l yapraklar─▒n─▒n beyaz k─▒s─▒mlar─▒ temizlenmelidir. Ayr─▒ca kullanmadan evvel bir g├╝n suda bekletilebilir.
  9. Kuru G├╝l ┼×erbeti Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Kokulu re├žellik g├╝l yapraklar─▒n─▒n dibindeki beyaz k─▒s─▒mlar─▒ kesilerek at─▒l─▒r. G├╝l yapraklar─▒ hafif ezilerek d├Âv├╝l├╝r. Tencerede bir litre su ile bir su barda─č─▒ toz ┼čekeri kaynat─▒l─▒r. ┼×eker tamamen eridikten sonra d├Ârt yemek ka┼č─▒k kuru g├╝l tomurcu─ču kaynam─▒┼č suya d├Âk├╝l├╝r. Bir s├╝re kaynad─▒ktan sonra yar─▒m limonun suyu s─▒k─▒l─▒r. Birka├ž dakika daha kaynat─▒l─▒p ocak kapat─▒l─▒r. So─čuyup oda s─▒cakl─▒─č─▒na gelmesinden sonra g├╝l yapraklar─▒ s├╝z├╝l├╝r, kuru g├╝l ┼čerbeti buzdolab─▒na konulur. So─čuduktan sonra buzla servis edilir.
  10. G├╝l Mayas─▒ndan Re├žel Yap─▒m─▒, ─░sparta G├╝l Re├želi nas─▒l yap─▒l─▒r?, G├╝l re├želi neden ac─▒ olur? G├╝l Marmelat─▒, Kuru g├╝l re├želi nas─▒l yap─▒l─▒r? K─▒rm─▒z─▒ g├╝l re├želi nas─▒l yap─▒l─▒r? Sar─▒ g├╝l re├želi G├ťL­čî╣ RE├çEL─░ ve G├ťL MAYASI K─▒rm─▒z─▒ g├╝l re├želi nas─▒l yap─▒l─▒r?
  11. Isparta g├╝l ┼čurubu tarifi, G├╝l ┼čurubu nas─▒l yap─▒l─▒r? ┼×erbet ve ┼×urup: Arap├žada i├žmek manas─▒na gelen ÔÇť┼čaribaÔÇŁ kelimesinden T├╝rk├žeye, T├╝rk├žeden de bat─▒ lisanlar─▒na (sorbe) ge├žmi┼čtir. ─░talyan ve Frans─▒zlar─▒n sorbesine kaynak olmu┼čtur. Osmanl─▒ mutfa─č─▒nda hususi bir yeri olan ferahlat─▒c─▒ ┼čerbet rayihal─▒ meyvelerin veya kokulu ├ži├žeklerin ┼čekerli veya ball─▒ su ile muamele edilmesiyle elde edilip i├žecek veya tatl─▒ haz─▒rlanmas─▒nda kullan─▒l─▒r. G├╝l ┼čurubu nas─▒l olur? ┼×urup ├žok defa ┼čerbetle ayn─▒ manada kullan─▒lsa da kaynat─▒larak k─▒vam─▒ yo─čunla┼čt─▒r─▒lm─▒┼č i├žeceklerdir. Bu durumda ┼×erbet Tarifi kolayd─▒r: Suyla seyreltilen ┼čuruplar ┼čerbete d├Ân├╝┼čt├╝r├╝lm├╝┼č olurlar. ┼×erbet ├že┼čitleri: De─či┼čik baharatlar ilavesi ile haz─▒rlanan NAR ┼×ERBET─░­čŹ╣ (NAR ┼×URUBU)­čąĄ, DEM─░RH─░ND─░ ┼×ERBET─░­čŹ╣ Tamarind, Hint Hurmas─▒, Temr-i Hindi­čąĄ, REYHAN ┼×ERBET─░­čŹ╣ NASIL YAPILIR?­čąĄ, MEYAN K├ľK├ť ┼×ERBET─░­čŹ╣ (Mayan A┼člama Boyam Biyam Tatl─▒ k├Âk)­čąĄ, "Osmanl─▒ ┼×erbetinde neler var?" a├ž─▒kland─▒─č─▒ RAMAZANÔś¬´ŞĆ­čô┐­čĽî ┼×ERBET─░­čŹ╣ TAR─░F─░­čąĄ, Ayva ┼×erbeti, ke├žiboynuzu, ku┼čburnu, kay─▒s─▒, ├žilek, ┼čeftali, vi┼čne, ├╝z├╝m ┼čerbetleri y├╝zlercesi i├žinden sadece birka├ž─▒d─▒r. Hususi ┼čerbet tak─▒mlar─▒ kullan─▒larak yap─▒lan sunum misafire de─čer verildi─činin de i┼čaretidir. Osmanl─▒ saraylar─▒nda hususi g├╝nlerde de yap─▒lan ┼čerbet ikram─▒ gelene─či bug├╝n baz─▒ b├Âlgelerde s├Âz kesilme, ni┼čan ve s├╝nnet sonras─▒ devam ettirilmektedir.
  12. Mevl├╝t ┼čerbeti nas─▒l yap─▒l─▒r? Mevl├╝t ┼×erbeti (Lohusa ┼×erbeti) Tarifi Yap─▒l─▒┼č─▒ Bir tencereye ├╝├ž litre su ve 5 su barda─č─▒ toz ┼čeker ilave edilip kaynamaya b─▒rak─▒l─▒r. ─░ki adet ├žubuk tar├ž─▒n, on tane karanfil ilave edilir. Renk i├žin gelene─če uygun olarak bulunabilirse tabii vas─▒fl─▒, boyas─▒z 200 gram lohusa ┼čekeri (k─▒zam─▒k ┼čekeri) ilave edilir. Burada g─▒da boyas─▒ ilavesini do─čru bulmuyoruz. Renk gayesiyle on adet hibiskus kullan─▒labilir. Aromay─▒ da de─či┼čtirecek ┼čekilde istenirse b├Â─č├╝rtlen, kiraz k─▒rm─▒z─▒ erik veya ├žilek gibi meyveler kullan─▒l─▒p meyveler ve baharatlar s├╝z├╝lebilir. Bir miktar g├╝l suyu ilavesi de yap─▒labilir. Mevl├╝t ┼×erbeti so─čuk olarak sunulur.
  13. G├╝l ┼×erbeti Bim gibi marketlere zaman zaman gelmektedir. Sadece IspartaÔÇÖda de─čil G├╝l ┼čerbeti Konya gibi baz─▒ y├Ârelerde de yap─▒lmaktad─▒r.
  14. G├╝l ┼×erbeti sat─▒n almak, G├╝l ┼×erbeti Meysu, G├╝l ┼×erbeti Fiyat─▒ Bir litrelik cam ┼či┼čelerde sat─▒lmaktad─▒r. Meysu g├╝l ┼čerbeti fiyat─▒ 2021 itibariyle 4TL-11TL aral─▒─č─▒nda fiyatlarla sat─▒lmaktad─▒r. G├╝l ┼×urubu Fiyat─▒ Y─▒ld─▒r─▒m Isparta G├╝l ┼×erbeti ┼×urubu Konsantre 700 gr 27TL, Sweet Rose G├╝l ┼×urubu 650 GR 25,00 TL, Haseki Sultan G├╝l ┼×erbeti 5 L 90TL civar─▒nda fiyatlarla sat─▒lmaktad─▒r. G├╝l Re├želi Fiyat─▒ olarak internette 380 gram─▒n─▒ da iki kilosunun da hemen hemen ayn─▒ fiyata (35TL) bulmak m├╝mk├╝nd├╝r.
  15. G├╝l ┼×urubu (K─▒br─▒s) Bir su barda─č─▒ su ve bir bu├žuk su barda─č─▒ ┼čeker kaynat─▒l─▒r. ─░├žine hibiskus ve d├Ârt yemek ka┼č─▒─č─▒ g├╝l esans─▒ veya g├╝l suyu konulur. So─čuyunca barda─č─▒n be┼čte biri ┼čurupla, geri kalan─▒ so─čuk su veya s├╝t ile doldurulup i├žilir. Temiz ┼či┼čelere doldurulup buzdolab─▒nda bir iki hafta saklanabilir.
  16. G├╝l ┼×erbeti g├╝ne┼čte nas─▒l yap─▒l─▒r? ─░ki litrelik bir kavanozun ├╝├žte biri kadar g├╝l yapra─č─▒ iyice y─▒kan─▒p ┼či┼čeye konulur. Su ile doldurulup bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ toz limon tuzu ilave edilip kapa─č─▒ s─▒k─▒ca kapat─▒l─▒r. ├ť├ž ÔÇô be┼č g├╝n k─▒zg─▒n g├╝ne┼č alt─▒nda tutulur. G├╝l yapraklar─▒ rengini tamamen suya verir. G├╝ne┼čin alt─▒ndan al─▒nan kavanoz s├╝z├╝l├╝r ve elde edilen ┼čurup buzdolab─▒nda saklan─▒r. ─░stedi─či ├Âl├ž├╝de suyla a├ž─▒l─▒p ┼čeker veya s├╝zme bal kar─▒┼čt─▒r─▒larak i├žilir. ┼×erbeti uzun s├╝re muhafaza etmek i├žin suyun iki kat─▒ kadar toz ┼čekerle kar─▒┼čt─▒r─▒p eritilir.
  17. G├╝l mayas─▒ hidrosol, G├╝l mayas─▒ Suyu Farkl─▒ bir mamuld├╝r. Sanayideki G├╝l Mayas─▒ nedir? G├╝l ya─č─▒ imalat─▒ esnas─▒nda elde edilen ya─čl─▒, bulan─▒k suyun (mayan─▒n) bire bir nispetinde dam─▒t─▒lm─▒┼č, saf, temiz ve zemzem suyu ile kar─▒┼čt─▒r─▒lmas─▒ neticesinde elde edilen g├╝l yapraklar─▒n─▒n suya b─▒rakm─▒┼č oldu─ču tabii sudur. Cildi besleyip dokular─▒ gerginle┼čtirmesi sebebiyle y├╝z ve v├╝cut bak─▒m─▒nda kullan─▒l─▒r.

Evde G├╝l Suyu Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Evde G├╝l Suyu Yap─▒m─▒ Tarifi

Evde G├╝l Suyu Yap─▒m─▒ Malzemeleri - Gul Suyu Serbeti Tarifi ─░├žindekiler

  1. 250 gr kokulu g├╝l yapra─č─▒
  2. Bir litrenin d├Ârtte biri i├žme su
  3. Kapakl─▒ bir tencere
  4. A─čz─▒ tam kapanan cam bir ┼či┼če

I├žmek ─░├žin G├╝l Suyu Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Tarifi

  1. Tencereye varsa saf su yoksa kaliteli bir i├žme suyu d├Âk├╝l├╝r.
  2. G├╝l yapraklar─▒ ilave edilir ve oca─č─▒n ayar─▒ harl─▒ seviyeye getirilir.
  3. Ba┼č─▒nda durularak suyun kaynamas─▒ kollan─▒r. Kaynama ba┼člad─▒─č─▒nda hemen ocak k─▒s─▒l─▒r; g├╝l ya─č─▒n─▒n buharla┼čmas─▒na f─▒rsat verilmez.
  4. On dakika kadar sonra ocak kapat─▒l─▒r ve iki saat dinlendirilir.
  5. So─čuduktan sonra g├╝l suyu s├╝z├╝l├╝r ve cam ┼či┼čede buzdolab─▒na al─▒n─▒r.
  6. G├╝l suyu bir g├╝n sonra kullan─▒ma haz─▒rd─▒r.

G├╝l ┼×urubu Faydalar─▒ - G├╝l ┼×erbeti Faydalar─▒

G├╝l ┼čurubu faydalar─▒: G├╝l suyu faydalar─▒, g├╝l ┼čurubu faydalar─▒ ise:

  1. G├╝l suyu nedir? G├╝l suyu, g├╝l yapraklar─▒ buharla dam─▒t─▒larak olu┼čturulur. G├╝l suyu kokulu ve bazen kimyasal dolu parf├╝mlere alternatif olarak hafif bir tabii koku olarak kullan─▒l─▒r. Hem g├╝zellik mamullerinde hem de yiyecek ve i├žeceklerde malzeme olabilir.
  2. Cilt Tahri┼čini Yat─▒┼čt─▒rmaya Yard─▒mc─▒ Olur G├╝l suyunun en b├╝y├╝k faydalar─▒ndan biri g├╝├žl├╝ anti-enflamatuar ├Âzellikleridir. Enflamasyon, v├╝cudun strese kar┼č─▒ verdi─či bir t├╝r reaksiyondur. G─▒da alerjileri, enfeksiyonlar bu duruma sebebiyet verse de belli ├Âl├ž├╝lere kadar probleme yol a├žmamaktad─▒r. Y├╝ksek seviyelere ula┼čmas─▒ v├╝cuda m├╝him zarar verebilir. Enflamasyonu giderip v├╝cudu iltihaba kar┼č─▒ koruyacak olan zencefil, zeytinya─č─▒, vi┼čne, zerde├žal, sar─▒msak, somon bal─▒─č─▒ gibi antienflamatuar g─▒dalard─▒r. Bu hususiyetleri ile g├╝l suyu hem i├ž hem de d─▒┼č ├žoklu hastal─▒klar─▒n tedavisine yard─▒mc─▒ olabilir. Hatta egzaman─▒n sebep oldu─ču tahri┼či yat─▒┼čt─▒rmaya yard─▒mc─▒ olabilir. Kaynak1
  3. Bo─čaz A─čr─▒s─▒n─▒ Yat─▒┼čt─▒r─▒r G├╝l suyu ananevi olarak bo─čaz a─čr─▒s─▒n─▒ yat─▒┼čt─▒rmak i├žin kullan─▒l─▒r. Etkinli─čini ispatlamak i├žin ara┼čt─▒rmalara ihtiya├ž duyulsa da, bunu desteklemek i├žin tecr├╝beye dayal─▒ g├╝├žl├╝ deliller varken denemenin riski azd─▒r. Kaynak2
  4. Cilt K─▒zar─▒kl─▒─č─▒n─▒ Azalt─▒r Antibakteriyel vasf─▒ akneyi azaltmaya yard─▒mc─▒ olabilirken Anti-enflamatuarl─▒─č─▒ cilt k─▒zar─▒kl─▒─č─▒n─▒ ve ┼či┼čli─či azalt─▒r. Kaynak2
  5. Enfeksiyonlar─▒ ├ľnlemeye ve Tedavi Etmeye Yard─▒mc─▒ Olur G├╝l suyu, g├╝├žl├╝ antiseptik (mikroplar─▒ ├Âld├╝ren veya geli┼čimini ├Ânleyen) ├Âzelliklere sahip oldu─čundan umumiyetle tabii ve t─▒bbi tedavilere dahil edilir. Bir ├žal─▒┼čma konjonktivit vakalar─▒n─▒ tedavi etmek i├žin g├Âz damlas─▒nda g├╝l suyu kullan─▒ld─▒─č─▒nda, antiseptik ve analjezik ├Âzelliklerinin ok├╝ler hastal─▒─č─▒n tedavisinde yard─▒mc─▒ oldu─ču bulunmu┼čtur. Kaynak3
  6. Antioksidanlar ─░htiva Eder G├╝l yapraklar─▒ ve g├╝l ya─č─▒, h├╝creleri hasardan korumaya yard─▒mc─▒ olabilecek bir dizi g├╝├žl├╝ antioksidan ihtiva eder. G├╝├žl├╝ h├╝cre korumas─▒ sa─člar.
  7. Kesikleri, Yara ─░zlerini ve Yan─▒klar─▒ ─░yile┼čtirir G├╝l suyunun antiseptik ve antibakteriyel vas─▒flar─▒ kesiklerin, yan─▒klar─▒n ve hatta yara izlerinin daha h─▒zl─▒ iyile┼čmesine yard─▒mc─▒ olabilir. Bu hususiyetleri, kesik ve yan─▒k enfeksiyonlar─▒n─▒n temizlenmesine yard─▒mc─▒ olabilir.
  8. Ruh Halini ─░yile┼čtirir G├╝l suyu g├╝├žl├╝ antidepresan (ruhsal ├ž├Âk├╝nt├╝ye kar┼č─▒; bu grup ila├ž kullan─▒m─▒ T├╝rkiyeÔÇÖde 2019ÔÇÖda 70 milyon kutu civar─▒ndayd─▒) ve antianksiyete (kayg─▒ bozuklu─čuna kar┼č─▒) hususiyetlere sahip olabilir. 2011 ├žal─▒┼čmas─▒ g├╝l yapraklar─▒ ekstresinin farelerde merkezi sinir sistemini rahatlatabildi─čini buldu. Bu, antidepresan ve antianksiyete tesirleri ile m├╝mk├╝n oldu.
  9. Ba┼č A─čr─▒lar─▒n─▒ Hafifletir G├╝l suyu ve g├╝l├╝n kokulu ya─č─▒ aromaterapide ba┼č a─čr─▒s─▒n─▒ hafifletmek i├žin yayg─▒n olarak kullan─▒l─▒r. Bu, yukar─▒daki ifade edilen stres giderici etkilere ba─čl─▒ olabilir. Bir ├žal─▒┼čma da g├╝l suyu buhar─▒n─▒n ba┼č a─čr─▒s─▒n─▒ hafifletebilece─či bulundu. Bu ama├žla g├╝l suyuna bat─▒r─▒lm─▒┼č bir kompresi ba┼ča uygulamakt─▒r.
  10. Ya┼članmaya Kar┼č─▒ ├ľzelliklere Sahiptir G├╝l suyu umumiyetle k─▒r─▒┼č─▒kl─▒klar─▒ azaltma gayeli g├╝zellik mamullerinde bulunur. ├ç├╝nk├╝ ya┼članmaya kar┼č─▒ tesirleri olabilir. Tahri┼č olmu┼č cildi yat─▒┼čt─▒rmaya ek olarak, alakal─▒ yerlere tatbik edildi─činde k─▒r─▒┼č─▒kl─▒klar─▒n g├Âr├╝n├╝m├╝n├╝ azaltabilir. Kaynak4
  11. Sindirim Problemlerini Yat─▒┼čt─▒r─▒r Halk hekimli─činde, g├╝l suyu sindirime yard─▒mc─▒ olmak ve sindirim rahats─▒zl─▒─č─▒n─▒ azaltmak i├žin kullan─▒lm─▒┼čt─▒r. 2008 y─▒l─▒nda yap─▒lan bir ara┼čt─▒rmaya g├Âre, g├╝l suyunun sindirimi olumlu etkileyebilece─či ve sindirim rahats─▒zl─▒─č─▒n─▒ hafifletebilece─čine dair baz─▒ deliller de vard─▒r. Ayr─▒ca sindirime daha da yard─▒mc─▒ olabilecek safra salg─▒lanmas─▒n─▒ iyile┼čtirebilir.
  12. Kullan─▒m ve Risk: Cilde uygulanabilir veya nemlendiriciler, Hindistan cevizi ya─č─▒ gibi do─čal ya─člarla kar─▒┼čt─▒r─▒labilir. G├╝l suyu ├žay─▒ veya g├╝l yapra─č─▒ ├žay─▒ yapmak i├žin g├╝l suyu da kullan─▒labilir. Bunlar hidrasyonu (su deste─či) iyile┼čtirir, cilde fayda sa─člar, sindirim s─▒k─▒nt─▒s─▒n─▒ tedavi eder ve bo─čaz a─čr─▒s─▒n─▒ yat─▒┼čt─▒r─▒r. Alerji durumu yoksa g├╝l suyu g├╝venli kabul edilir. ─░├žilebilir g├╝l suyu Bir de temizlik ve g─▒da i├žin ├╝retilenlerin farkl─▒ oldu─čuna, g─▒da gayeli olanlar─▒n ambalaj─▒ ├╝zerinde belirtildi─čine dikkat edilmelidir. Normal temizleyici ile y─▒kand─▒ktan sonra y├╝z, g├╝l suyu ile y─▒kan─▒r. ├çay gibi tariflerde kullan─▒l─▒r. Bir sprey ┼či┼česine ekleyerek bir g├╝l suyu sisi olu┼čturulursa stresi azaltabilir. G├╝l suyu bile─če, y├╝ze ve hatta yast─▒─ča p├╝sk├╝rt├╝lebilir.
  13. Kuru G├╝ll├╝ Reyhan ┼×erbeti Bir demet taze reyhan yaprak yaprak ayr─▒l─▒p y─▒kan─▒p s├╝z├╝l├╝r. Re├žellik bir avu├ž kadar kuru veya taze g├╝l yapraklar─▒ ile beraber s├╝rahiye al─▒n─▒r. ─░ki ├╝├ž par├ža limon tuzu, be┼č yemek ka┼č─▒─č─▒ toz ┼čeker, bir tar├ž─▒n ├žubu─čunu ve bir adet ezilmi┼č kakule ilave edilir. Kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒p bir litre kaynar su eklenir. Oda s─▒cakl─▒─č─▒nda so─čuyunca buzdolab─▒na konulup bir -iki saat kadar beklenir. So─čuyunca s├╝zge├žle ba┼čka bir s├╝rahiye veya ┼či┼čeye aktar─▒l─▒r. Kuru G├╝ll├╝ Reyhan ┼×erbeti Buz eklenerek so─čuk olarak sunulur. REYHAN ┼×ERBET─░ NASIL YAPILIR?­čŹ╣­čąĄ

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.

Bu yaz─▒┼čmadaki ki┼čiler

  • Semih