XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

AĞLAYAN KEK (AGLAYAN PASTA)

Ağlayan kek tarifi yapılışı nasıldır? Kekler ağlar mı? Ya pastalar? Öylesine lezzetli bir eserin parçası olmanın mutluluğu ile oluşan sevinç gözyaşları mı bunlar? Neyse, kişileştirme sanatını edebiyatçılara bırakalım... Büyük tepside ağlayan pasta tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte büyük borcamda ağlayan pasta tarifi...Hem de resimli...

AĞLAYAN-PASTA

Ağlayan pasta Ağlayan Kek Malzemeleri

Dört adet yumurta

Bir su bardağı un

Tepeleme üç yemek kaşığı kakao

Bir su bardağı toz şeker

İki yemek kaşığı sıvıyağ

İki yemek kaşığı süt

  

Bir paket kabartma tozu

Kekin üzerine bir buçuk su bardağı süt

Krema için:

Bir paket krem şanti + bir bardak soğuk süt

Sos için:

İki su bardağı süt + üç yemek kaşığı toz şeker

İki yemek kaşığı kakao

Bir yemek kaşığı un

Bir yemek kaşığı nişasta

80 gr bitter çikolata

AĞLAYAN-PASTAAĞLAYAN-PASTAAĞLAYAN-PASTA

Ağlayan Pasta (Ağlayan Kek) Tarifi

  1. Yumurta ve toz şeker kabarıncaya kadar çırpılır. Sıvıyağ ve süt eklenir, karıştırılır. Kakao, un ve kabartma tozu birlikte elenerek sıvıların üzerine eklenip karıştırılır.  Ağlayan kek hamuru katı olduysa süt ekleyerek kıvamı ayarlanabilir.   
  2. Yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabına dökülerek önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırın orta rafında batırılan kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir.
  3. Fırından çıkan kek dört – beş dakika bekletilir. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine kürdanla beş – altı yerinden batırılır ve üzerine bir buçuk bardak soğuk süt gezdirilir ve soğumaya bırakılır.
  4. Kreme şanti süt ile çırpılarak krema haline getirilir. Krem şanti yerine pasta kreması kullanılmaz. Soğuyan kekin üzerine bir spatula yardımıyla düzgünce sürülür. 
  5. Ağlayan Kek (Ağlayan Pasta) Sosu için, soğuk süt, şeker, nişasta, un ve kakao birlikte ocağın üzerine konulup karıştırılarak pişirilir. Pişen sos ocaktan alınarak içersine çikolata parçaları atılır ve çırpıcı ile beş - altı dakika çırpılarak tamamen akışkan hale getirilir. Arzu eden hazır çikolata sosu da kullanabilir.
  6. Tamamen soğuyan kekin üzerine ılınan sos dökülür. Toz Antep fıstığı ile süslenip dilimlenerek servis edilir.

AĞLAYAN-PASTA

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • Tülay
  • Tülay

    MMMMMMMM. Nefis. Ağlayan pasta resimli fotoğraflı olarak çok güzel yapmışsınız.

    0 Beğen Kısa İnternet adresi: