XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

KIZILCIK MARMELATI TARİFİ

Kızılcık marmelatı nasıl yapılır tarifi nasıldır? Bazen kızılcık reçeli tarifi olarak adlandırılan bu nefis lezzet jahvaltı sofralarını zenginleştirecektir.Şeker ilave etmeden yapılması şekersiz kızılcık marmelatı tarifi haline getirebilirse de dayanıklılığı ve çocuklarca sevilme seviyesi düşecektir. İşte resimli kolay kızılcık marmelatı tarifi...

KIZILCIK MARMELATI

Kızılcık Marmelatı Tarifi için Malzemeler

Bir kg dağ kızılcığı (küçük ve koyu renkli)

Bir kg toz şeker

Yarım limon veya iki - üç parça limon tuzu

KIZILCIK MARMELATI

Kızılcık Marmelatı Tarifi

  1. Kızılcıklar yıkanır ve varsa sapları ayıklanır. Üzerini geçecek kadar su konularak ocakta kaynatılır. Kızılcıklar yumuşayınca altı kapatılır.
  2. Ilındıktan sonra yayvan bir tencerenin üzerine genişçe bir süzgeç yerleştirilir. Kızılcıklar suyla birlikte süzgece aktarılır.
  3. Önce kaşık yardımıyla ezilir. Ardından çekirdeklerinden arındırmak için elin iç kısmı ile bastırılarak süzgeçten geçirilir.
  4. Elde edilen kızılcık püresinin üzerine şeker ilave edilerek kısık ateşte ara sıra karıştırılarak pişirilir. Püre katılaşınca limon tuzları çok az bir suyun içerisinde eritilerek kızılcıklara karıştırılır. Bir - iki taşım kaynadıktan sonra kızılcık marmelatının altı kapatılır.
  5. Kızılcık Marmelatı tenceresinde ılındıktan sonra soğuk temiz cam kavanozlara kapatılarak saklanır.

Kızılcık Marmelatı Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve püf Noktaları

Kızılcığın faydaları: Kansere, kan pıhtılaşmasına, solunum yolu bakterilerine, idrar yolu enfeksiyonlarına karşı fayda sağladığına; diş sağlığını ve ihtiva ettiği vitaminlerle bağışıklığı desteklediğine inanılmaktadır.

     

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok