mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

ARMUTLU­čŹÉ KURU ├ťZ├ťML├ť ISPANAK SALATASI

Armutlu Kuru ├ťz├╝ml├╝ Taze Ispanak Salatas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? K─▒┼č─▒n sofram─▒zda s─▒kl─▒kla yer almas─▒ gereken ─▒spanaktan en b├╝y├╝k istifadeyi sa─člamak i├žin pi┼čirmemek gerekiyor. ─░sve├ž'te Link├Âping ├ťniversitesi ara┼čt─▒rmac─▒lar─▒, ─▒spana─č─▒n en sa─čl─▒kl─▒ halini bulmak i├žin de─či┼čik usullerle pi┼čirerek inceleme yapt─▒. ├çal─▒┼čmalarda elde edilen neticeye g├Âre, ─▒spanak pi┼čtik├že i├žeri─čindeki antioksidanlar azal─▒yor. B├Âylece ─▒spana─č─▒n en faydal─▒ durumunun ├ži─č hali oldu─ču ortaya ├ž─▒kt─▒. Ispanakta bulunan l├╝tein g├Âz sa─čl─▒─č─▒na faydal─▒ ve kalp krizi ihtimalini d├╝┼č├╝ren bir maddedir. Ispanaktaki l├╝tein seviyesini d├╝zenli olarak ├Âl├žen uzmanlar, pi┼čtik├že l├╝tein miktar─▒n─▒n azald─▒─č─▒ neticesine ula┼čt─▒. Di─čer taraftan san─▒lan─▒n tersine ─▒spana─č─▒ s├╝t veya yo─čurtla t├╝ketmek de vitaminlerini yok etmiyor, l├╝tein sal─▒n─▒m─▒na yard─▒mc─▒ oluyor. Bilim insanlar─▒ndan Dr. Rosanna Chung, "En iyisi ─▒spana─č─▒n hi├ž ─▒s─▒yla temas etmemesi. Hatta daha da iyisi ─▒spana─č─▒ smoothie yap─▒p s├╝t ve s├╝t ├╝r├╝nleriyle kar─▒┼čt─▒rarak t├╝ketmek. Ispanak k├╝├ž├╝k par├žalara kesildi─činde yapraklar─▒ndan daha fazla l├╝tein d─▒┼čar─▒ ├ž─▒k─▒yor ve ya─č, l├╝teinin ├ž├Âz├╝nebilirli─čini artt─▒r─▒yor." dedi. Kaynak Ayr─▒ca ─▒spanak pi┼čirilmeden ├ži─č olarak yendi─činde m├╝kemmel bir folik asit ve B6 kayna─č─▒ olup i├žinde demir, koenzimQ10 ve kalsiyum da bulunmaktad─▒r. ─░┼čte Armutlu Kuru ├ťz├╝ml├╝ Taze Ispanak Salatas─▒ Tarifi...

ARMUTLU-KURU-├ťZ├ťML├ť-ISPANAK-SALATASI

Armutlu Kuru ├ťz├╝ml├╝ Taze Ispanak Salatas─▒ Tarifi Malzemeleri

250 gram taze kuzu veya bebe ─▒spanak yapra─č─▒

Yar─▒m su barda─č─▒ ay─▒klanm─▒┼č nar taneleri

Yar─▒m su barda─č─▒ kuru ├╝z├╝m

Bir ├žay barda─č─▒ iri do─čranm─▒┼č ceviz

Yar─▒m deveci armudu (iste─če ba─čl─▒ olarak elma da kullan─▒labilir)

K├╝pler halinde do─čranm─▒┼č sekiz ÔÇô on par├ža sert peynir

─░ki ÔÇô ├╝├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒zma zeytinya─č─▒

Yar─▒m limon

Bir k├╝├ž├╝k kuru mor so─čan

Tuz

ARMUTLU-KURU-├ťZ├ťML├ť-ISPANAK-SALATASIARMUTLU-KURU-├ťZ├ťML├ť-ISPANAK-SALATASIARMUTLU-KURU-├ťZ├ťML├ť-ISPANAK-SALATASIARMUTLU-KURU-├ťZ├ťML├ť-ISPANAK-SALATASI

Armutlu Kuru ├ťz├╝ml├╝ Taze Ispanak Salatas─▒ Tarifi

  1. Ispanaklar kumlar─▒ndan ar─▒n─▒ncaya kadar bol suda iyice y─▒kan─▒r. Bir s├╝zgece al─▒narak sular─▒ndan s├╝z├╝l├╝p kurumas─▒ beklenir. Varsa ─▒spanaklar─▒n k├Âk k─▒s─▒mlar─▒ at─▒larak yapraklar─▒ elle k├╝├ž├╝k par├žalara ayr─▒l─▒r.
  2. Kuru so─čan piyazl─▒k do─čran─▒r. Armudun kabuklar─▒ soyularak ayn─▒ b├╝y├╝kl├╝kte k├╝├ž├╝k k├╝pler halinde do─čran─▒r.
  3. Ispanak ve so─čanlar geni┼č bir kaba al─▒n─▒r. ├ťzerine do─čranm─▒┼č armutlar, peynir, kuru ├╝z├╝m ve ceviz par├žalar─▒ eklenir.
  4. Ayr─▒ bir k├ósede bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz, s─▒zma zeytinya─č─▒ ve limon suyu kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Bu sos salata malzemelerinin ├╝zerine gezdirilerek b├╝t├╝n malzeme kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Armutlu Kuru ├ťz├╝ml├╝ Ispanak Salatas─▒ arzu edilirse nar taneleri ile s├╝slenerek servis edilir.

Not: ─░├žeri─čindeki katalazla sa├ž beyazlama s├╝recini durdurma potansiyeli ta┼č─▒yan ─▒spana─č─▒n di─čer taraftan i├žerdi─či saponinler sebebiyle a┼č─▒r─▒ t├╝ketimi de sak─▒ncal─▒ olabilir.

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok