PEYNİRLİ🧀 CEVİZLİ ROKA SALATASI🥗

Hazırlaması kolay peyniri bol bir Akdeniz salatasına ne dersiniz? İştah açan taptaze yeşilliklerin peynirle bir arada sunduğu renk cümbüşüne nefis bir sos gezdirilirse harika bir lezzet ortaya çıkar. Diyet menülerinde de yer alan bu protein zengini salata favoriler arasına girebilir. Kararmamaları için yeşillikler bıçakla doğranmasa daha iyi olur. İstenirse sosuna nar ekşisi, tuz ve karabiber de ilave edilebilir. İşte Peynirli Cevizli Roka Salatası Tarifi...

Peynirli Cevizli Roka Salatası Tarifi Malzemeleri

Bir demet roka

Salata için hangi peynir kullanılır? Bir avuç içi kadar sert beyaz peynir

Arzu edilirse iki – üç yemek kaşığı tulum peyniri de kullanılabilir

Beş – altı adet ceviz içi

Bir tatlı kaşığı limon suyu

İstenirse bir tatlı kaşığı nar ekşisi

Bir buçuk yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Bir çay kaşığı tuz

Peynirli Cevizli Roka Salatası Tarifi - Peynirli salata nasıl yapılır?

1. Köklerine yakın yerleri atılan rokalar yıkanır, süzdürülerek kurutulur ve salata kâsesine bir parmak genişliğinde doğranır. Bıçak kullanılmak istenmezse elle uygun büyüklükte parçalara ayrılır.
2. Salataya konan peynir küçük parçalara bölünür. Beyaz peynir küçük küpler halinde kesilir. Tulum peyniri kullanılıyorsa elle parçalanabilir. Ceviz içleri irice kıyılır. Derin bir kâsenin içinde harmanlanır.
3. Küçük bir kâsenin içerisine tuz, limon suyu ve zeytinyağı konularak karıştırılır.
4. Bu sos rokalı karışımın üzerine dökülür ve karıştırılır.
5. Peynirli Cevizli Roka Salatası servis tabağına veya bir salata kâsesine alınarak servis edilir.

Peynirli Cevizli Roka Salatası Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Peynirli Roka Salatası Püf Noktaları

1. Hususiyetle balık sofralarına eşlik etmek üzere yapılan bu salata et ve tavuk yemekleri yanına da yakışabilir.
2. İkiye bölünmüş çeri (kokteyl) domatesi, ince kıyılmış bir miktar dereotu, yeşil ve siyah zeytin de katılabilir. Limon suyu yerine sirke konulabilir. Acıyı sevenler karabiberli veya pul biberli deneyebilirler.
3. Akdeniz salatasına hangi peynir? Akdeniz Salata farklı şekillerde farklı peynirlerle yapılabilir. Salata peyniri olarak beyaz peynir, keçi peyniri veya tulum peyniri kullanılabilir. "Salataya hangi Peynir rendelenir? Yeşil salataya hangi peynir konulur?" derken Kaşar Peynirli salatalar da mümkündür. Akdeniz yeşillikleri bol suyla yıkanıp süzülür. Bir demet kuzu kulağı da ilave edilebilir. Üzerlerine dökülecek sosun lezzetinin akmaması için hepsinin yaprakları kuru olmalıdır. 100 gram kadar keçi peyniri iri küpler halinde dilimlenir ve üzerlerine çörek otu serpiştirilir veya tulum peyniri kullanılabilir. Yeşillikler iri parçalara doğranıp büyük bir kâseye aktarılır. Üzerine küp kesilmiş beyaz peynirler ve kiraz domatesler yerleştirilir. Sosu için üç yemek kaşığı sirke, bir adet limon ve yarım çay bardağı zeytinyağını iyice çırpılır. Salatanın üzerine gezdirilip sunulur. Bu salataya portakal parçaları da ilave edilebilir.
4. Roka Salatası Kalori Değeri: Bu salatanın 100 gramında 93 kcal kalori, ayrıca 70 gramlık bir orta porsiyonunda 66 kalori bulunmaktadır.
5. Salata çeşitleri İKRAMLIK SALATA TARİFLERİ🥗, PEYNİRLİ🧀 CEVİZLİ KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER🌶️ SARMASI. Peynirli salata isimleri arasında akdeniz salatası, ceviz soslu semizotu salatası, kaşarlı yumurta salatası, hellimli salata, çıtır milföy çanağında lor salatası, peynirli bulgur salatası, tulum peynirli pancar salatası, peynir toplu salata, peynirli avokado salatası, peynirli ıspanak salatası, sürk peynirli salata, caprese salatası bulunur.