XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

ISIRGAN OTU KAVURMASI

Isırgan otu kavurması nasıl yapılır? Isırgan otu kavurması nasıl olur diyenlere işte resimli kolay ısırgan otu kavurması tarifi...

ISIRGAN-OTU-KAVURMASI

Isırgan Otu Kavurma Tarifi Malzemeleri

Bir demet ısırgan otu

Bir büyük kuru soğan

İki diş sarımsak

İki – üç yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, kırmızıbiber veya pul biber

ISIRGAN-OTU-KAVURMASI

Isırgan Otu Kavurması Tarifi

  1. Isırganlarla muamele yapmadan önce ellere bir çift eldiven takmak da yarar var. Isırgan yaprakları elle kopartılarak bol suyun içinde bir – iki kez yıkanır.
  2. Üzerine kaynamış su dökülerek üç – dört dakika kadar kaynatılır ve süzdürülür.
  3. Tavaya iki – üç yemek kaşığı sıvı yağ konulur. İncecik doğranan soğanlar ve sarımsaklar eklenir.
  4. Pembeleşen soğanlara haşlanmış ısırganlar ilave edilerek bir iki defa çevrilir ve altı kapatılmadan üzerine tuz ve kırmızıbiber veya pul biber eklenir. Isırgan Otu Kavurması sıcak olarak servis edilir. Isırgan otu kavurması yoğurtlu olarak da sunulabilir.

Isırgan Otu Kavurması Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve "Isırgan Otu Yemeği Nasıl Yapılır" Püf Noktaları:

  1. Isırgan Otu Kavurması Yumurtalı: Bu şekilde yapılan ısırganın içine yumurta da kırılarak hazırlanabilir.
  2. Çorbası da yapılan ısırgan otu ile gözleme yapılmak istenirse:ISIRGAN OTLU GÖZLEME

Isırgan Otunun Faydaları

Kansızlığa, demir eksikliğine, kuvvetsizliğe, sindirim sorunlarına, eklem ağrılarına, soğuk algınlığına, öksürüğe, egzamaya, prostat büyümesine, tansiyon, kolesterole, şeker hastalığına karşı faydalı olması umulur. Sivilceleri gidermeye yardımcı olduğu, enfeksiyonlara karşı direnç sağlayacak şekilde bağışıklık sistemini güçlendirdiği, ağrıları kestiği, kansere karşı koruyucu olduğu, ülseri önlediği, kan dolaşımını arttırdığı ve ödemleri giderdiği varsayılır.

Isırgan otu ile yapılan yemek tarifleri arasında kavurmaya ıspanak veya pırasa ilave ederek ısırgan otu ve ıspanak kavurması veya pırasalı ısırgan kavurması, haşlanmış ısırganı börek iç malzemesi olarak kullanmak suretiyle ısırgan otu böreği, dible seviyesine ulaşmadan bulgur ilavesi ile bulgurlu ısırgan otu yemeği, sulu bir gıda tercihinde ısırgan otu çorbası yapılabilir.

Isırgan Otu Nasıl Temizlenir? Yukarıda da temas edildiği üzere ısırgan otu yemeği veya ısırgan otu kavurması yapmak üzere ısırganı toplarken ve temizlerken ellere koruyucu bir çift eldiven kullanmak lazımdır. Bir tıbbi eldiven veya bulaşık eldiveni yeterli olacaktır. Yoksa en azından eller sağlam bir poşet veya torba içinde emniyete alınabilir. Satın alınan veya toplanan ısırgan otları akan suyun içinde yıkanır ve bir kaba konur. Başka bir yerde kaynatılmış su ısırgan otunun üzerine dökülür. Bir kaşıkla karıştırmaya, tuzla ovmaya ve tekrar durulamaya pek de gerek yoktur. Bir kaç dakika sonra süzdürülmesi yeterli olur. Dikkat edilecek husus ısırgan otunun allerjik hassasiyeti yüksek olan bazı kişilerde kaşıntı ve kızarıklık gibi durumları başlatabileceğidir.

Isırgan Otunun Zararları:

Alerjik hassasiyeti olanların, hamile ve emziren bayanların, kan sulandırıcı ilaç kullananların, radyoterapi - kemoterapi tedavisi görenlerin, şeker ve tansiyon hastalarının doktora danışmadan kullanmaması tavsiye edilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok
YukarıYukarı