ZEYTİNLİ EKMEK🍞

Zeytinli Ekmek Tarifi Malzemeleri

Yarım kg un

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir paket instant maya

İki yemek kaşığı sıvı yağ

Bir su bardağı ılık su

On - on iki adet yeşil zeytin

Bir tatlı kaşığı tuz

Zeytinli Ekmek Tarifi

1. Yoğurma kabına un alınıp ortası havuz gibi açılır. Tuz ve maya arkasından sıvı yağ ve sıcak su ilave edilerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
2. Tezgahın üzeri hafif unlanarak hamur özleşene kadar yoğrulur.
3. Geniş bir fırın tepsisi unlanır. Hamur tepsiye yerleştirilir. Üzeri yağlanmış bir streçle kapatılır. Hamur iki kat oluncaya kadar beklenir.
4. Hamurun üzerinde parmak una batırılarak aralıklı olarak delikler açılır. Bunlara çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytinler dizilir.
5. Önceden ısıtılmış fırında önce 200 daha sonra 180 derecede yarım saat kadar pişirilir. Zeytinli Ekmek fırından çıktıktan sonra istenirse üzerine sızma zeytinyağı gezdirilerek sıcak olarak yenir.