mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

KIYMALI TACO TAR─░F─░­čî« (Meksika Usul├╝ Taco)

K─▒ymal─▒ taco Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Meksika mutfa─č─▒n─▒n en be─čenilen tariflerinden biri olan taco bir├žok usulle haz─▒rlanabilir. Haz─▒r sat─▒lan taco kabuklar─▒n─▒ veya ufak boy tortilla ekmekleri kullan─▒lan taco i├žin i├ž har├ž olarak k─▒yma, et, sebze veya tavuk tercih edilebilir. M─▒s─▒r unundan yap─▒lan ├ž─▒t─▒r bir cipsin i├žine konarak elle yenilen, aslen bol baharatl─▒ ve bol ac─▒l─▒ taco i├žin resimli tarifÔÇŽ

KIYMALI-TACO-(MEKS─░KA-USUL├ť)

K─▒ymal─▒ Taco Tarifi Malzemeleri (Meksika Usul├╝)

D├Ârt adet tortilla ekme─či, taco ekme─či, taco cebi (haz─▒rlanan tortilla ekmekleri, s─▒cakken ikiye katland─▒─č─▒ndan so─čuduktan sonra bu ┼čekilde kalmakta ve taco cebi ad─▒n─▒ almaktad─▒r) Bkz: Taco ekme─či: TORT─░LLA EKME─×─░ YAPIMI (Meksika)

Bir su barda─č─▒ ha┼članm─▒┼č Meksika fasulyesi (konserve olabilir)

200 gr k─▒yma

Bir adet orta boy kuru so─čan

Bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ paprika

Bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ pul biber

Bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ kimyon

Bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ karabiber

Bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz

─░ki yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

Servis a┼čamas─▒nda:

├ť├ž ÔÇô d├Ârt marul yapra─č─▒

Bir adet orta boy k─▒rm─▒z─▒ so─čan

Bir orta boy domates (├╝├ž ÔÇô d├Ârt adet ├žeri domates)

Yar─▒m su barda─č─▒ ka┼čar rendesi

KIYMALI-TACO-(MEKS─░KA-USUL├ť)KIYMALI-TACO-(MEKS─░KA-USUL├ť)KIYMALI-TACO-(MEKS─░KA-USUL├ť)KIYMALI-TACO-(MEKS─░KA-USUL├ť)KIYMALI-TACO-(MEKS─░KA-USUL├ť)KIYMALI-TACO-(MEKS─░KA-USUL├ť)KIYMALI-TACO-(MEKS─░KA-USUL├ť)KIYMALI-TACO-(MEKS─░KA-USUL├ť)

K─▒ymal─▒ Taco Tarifi Nas─▒l Yap─▒l─▒r?(Meksika Usul├╝ Taco) - Etli Taco Tarifi

  1. K─▒zd─▒r─▒lan tavaya k─▒yma konulur ve bir ka┼č─▒k yard─▒m─▒yla ezilerek kavrulur. ├ťzerine ince k─▒y─▒lm─▒┼č so─čanlar do─čran─▒r.
  2. So─čanlar─▒n dirili─či kaybolunca tuz ve baharatlara eklenir. D├Ârt - be┼č dakika bu ┼čekilde pi┼čirilir.
  3. Ard─▒ndan Meksika fasulyeleri eklenir ve kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Be┼č dakika daha pi┼čirilir. Ocaktan al─▒n─▒r ve a─čz─▒ kapal─▒ olarak dinlenmeye b─▒rak─▒l─▒r.
  4. Marullar y─▒kan─▒r ve ├žok ince k─▒y─▒l─▒r. So─čanlar yar─▒m ay ┼čeklinde piyazl─▒k do─čran─▒r. Domatesler k├╝p ┼čeklinde do─čran─▒r.
  5. Taco Nas─▒l yenir? Tortilla ekmekleri hafif bir ┼čekilde ─▒slat─▒ld─▒ktan sonra da f─▒r─▒nlanabilir. Taco ceplerinin en alt─▒na marul ├╝zerine ├Ânce so─čanlar ve domatesler daha sonrada haz─▒rlanan k─▒ymal─▒ fasulyeli kar─▒┼č─▒m─▒ndan konulur. ├ťzerine ka┼čar rendesi ilave edilir. Meksika Usul├╝ K─▒ymal─▒ Taco s─▒cak olarak yenir.

K─▒ymal─▒ Taco Tarifi (Meksika Usul├╝ Taco) ile Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve Orjinal Taco P├╝f Noktalar─▒

  1. Arzu edilirse ac─▒ biber sosu veya AJVAR SOSU (Lutenitsa, Patl─▒canl─▒ K─▒rm─▒z─▒ Biberli Ezme) ├╝zerine gezdirilebilir. ─░nce do─čranm─▒┼č renkli dolmal─▒k biber, jalapeno biberi, ince k─▒y─▒lm─▒┼č taze ki┼čni┼č yapraklar─▒, ac─▒ sos, ├žay ka┼č─▒─č─▒n─▒n ucuyla kimyon, ve maydanoz gibi malzemeler harca eklenebilir.
  2. Orjinal Taco Tarifi ile alakal─▒ di─čer hususlar i├žin de taco ekme─či (taco kabu─ču tarifi) veya tortilla ekme─či tarifinin anlat─▒ld─▒─č─▒ TORT─░LLA­čî« EKME─×─░ YAPIMI TAR─░F─░ (Meksika) tarifinde yer al─▒r. Tabi pratik olarak f─▒r─▒nlanm─▒┼č lava┼čtan taco yap─▒m─▒ da m├╝mk├╝nd├╝r.
  3. Par├ža Etli Taco Tarifi: Bir d├╝zine kadar taco i├žin: D├╝d├╝kl├╝ tencereye yar─▒m ├žay barda─č─▒ ya─č konulup bir adet so─čan kavrulur. K├╝├ž├╝k k├╝pler halinde do─čranm─▒┼č yar─▒m kilo et eklenip kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. ─░ki dakika sonra do─čranm─▒┼č iki adet domates iki adet ye┼čilbiber, karabiber, k─▒rm─▒z─▒biber, kimyon gibi baharatlar kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Domatesler suluysa yar─▒m de─čilse bir ├žay barda─č─▒ su ilavesiyle on be┼č dakika suyunu ├žekene kadar pi┼čirilir. Haz─▒rlanan bu dolgu malzemesi taco ceplerine yerle┼čtirilir. ─░stenen di─čer sebze ve soslar ilave edilir. ├ťzerine ka┼čar rendeleri serpilerek ayr─▒ ayr─▒ yat─▒k olarak f─▒r─▒n tepsisine dizilip bu ka┼čarlar eriyene kadar ├╝├ž ÔÇô be┼č dakika f─▒r─▒nda pi┼čirilir.
  4. Tavuklu Taco Tarifi: Etli taco tarifi kadar lezzetli bir taco ├že┼čididir. Kavrulmu┼č yerine marine edilen fileto tavuk g├Â─č├╝sleri kullan─▒l─▒r. Taco i├žini haz─▒rlamak i├žin; deri ve kemikli k─▒s─▒mlar─▒ ├ž─▒kart─▒lan fileto tavuk g├Â─č├╝slerini uzun ince ┼čeritler olarak kesilir. Bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ ac─▒ sos, bir yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒, ├žay ka┼č─▒─č─▒n─▒ ucuyla toz ki┼čni┼č, ac─▒ toz k─▒rm─▒z─▒biber, taze ├žekilmi┼č tane karabiber ve tuzu bir kapta harmanlan─▒r. Fileto tavuk g├Â─č├╝sleri bu terbiyeye bulan─▒p marine edilir. Kal─▒n tabanl─▒ d├Âk├╝m bir tavay─▒ ─▒s─▒t─▒l─▒r ve terbiye edilen tavuk g├Â─č├╝sleri ya─č ilave edilmeden y├╝ksek hararette pi┼čirilir. K─▒zaran tavuk g├Â─č├╝sleri, i├ž k─▒s─▒mlar─▒na s├╝zme yo─čurt s├╝r├╝len taco kabuklar─▒ aras─▒na konulur. ├ťzerlerine jalapeno biberi ve k─▒rm─▒z─▒ so─čan eklenerek sunulur.
  5. Sebzeli Taco Tarifi (Vegan Taco Tarifi)  Taco ├žok defa Meksika usul├╝ k─▒ymal─▒ bazlama olarak bilinse de ├žok farkl─▒ sebzelerle farkl─▒ ┼čekillerde vegan bir tarif olarak da yap─▒labilir. Mantarl─▒, soyal─▒, so─čanl─▒, ye┼čil biberli, p─▒rasal─▒... Mesela: Yemeklik do─čranan bir adet orta boy so─čan rengi d├Ânene kadar iki yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č bulunan bir tavada kavrulur. Soyulup k├╝p do─čranm─▒┼č iki adet domates ve ├╝├ž adet k─▒y─▒lm─▒┼č sar─▒msak ilave edilerek ├╝├ž dakika daha kavrulur. ─░ki k├óse Meksika fasulyesi, ince do─čranm─▒┼č bir adet k─▒rm─▒z─▒biber ve bir ├žay barda─č─▒ m─▒s─▒rla beraber tavaya eklenir. Bir ├žay barda─č─▒ su ilave edilerek suyu kaybolana kadar pi┼čirilir. ─░nce do─čranm─▒┼č bir dal taze so─čan ve d├Ârt ÔÇô be┼č dal ki┼čni┼č eklenerek kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Tako cepleri bu har├žla ve k├╝├ž├╝k do─čranm─▒┼č jalapeno biberi tur┼čusunu doldurulup sunulur. Vejetaryen taco tarifi olsun denirse bir miktar rende peynir de ilave edilebilir.
  6. Taco ka├ž kalori? Taco tarifi nefis yemek tariflerinden biri olsa da 100 gram─▒ 226 kcaldir. Kaynak
  7. Haz─▒r taco: Bu ifade ile tacoda kullan─▒lacak haz─▒r tortilla ekmekleri kastedilirse Bim, A101, ┼×ok gibi baz─▒ marketlerde zaman zaman haz─▒r olarak sat─▒lmaktad─▒r
  8. Lava┼č Tarifi: EV YAPIMI MAYALI KOLAY LAVA┼× (D├ťR├ťM EKME─×─░)
  9. Lava┼čtan Taco Yap─▒m─▒ (Kolay Lava┼č Taco): Lava┼č─▒ d├╝r├╝m halinde kullanmak yerine taco olarak kullanmakt─▒r. K─▒ymay─▒ iyice suyunu ├žekene kadar kavrulur. Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č, bir su barda─č─▒ Meksika fasulyesi, birer ├žay ka┼č─▒─č─▒ kimyon, k─▒rm─▒z─▒biber, karabiber, tuz, sar─▒msak tozu, so─čan tozu eklenerek be┼č dakika k─▒s─▒k ate┼čte kavrulur ve ocak kapat─▒l─▒r. F─▒r─▒n 200 derecede ─▒s─▒t─▒l─▒r. K├╝├ž├╝k bir borcam tepsisi ya─član─▒r. K├╝├ž├╝k boy haz─▒r lava┼člar─▒n i├žine k─▒yma har├ž ve ve ├╝zerine rendelenmi┼č peynir koyup diklemesine yan yana dizilir. Sekiz dakika lava┼č─▒n kenarlar─▒ biraz k─▒zar─▒ncaya kadar f─▒r─▒nda pi┼čirilir. ├ťzerlerine istenen bir salata ilave edilip, ac─▒ sos veya biber serpilip sunulur. Di─čer bir usulde haz─▒r lava┼člar muffin kal─▒plar─▒n─▒n tersinde f─▒r─▒nda k─▒zart─▒l─▒p ┼čekillendirilerek i├ž malzeme daha sonra yerle┼čtirilir.
  10. Yufkadan taco: Tacoyu taco yapan o ┼čekli, bilinen ince yufka ile sa─člamak pek m├╝mk├╝n de─čil... Bununla beraber iki kat yap─▒lan yufkan─▒n i├žine arzu edilen taco i├ž malzemesi konularak paketlenip bir tavada veya tost makinesinde iki tarafl─▒ k─▒zart─▒larak sunulabilir.
  11. KA┼×ARLI­čžÇ FESLE─×ENL─░ TORT─░LLA­čî« (Meksika), ETL─░ FAJ─░TA­čî«TAR─░F─░ (Texas, Arizona) da ilginizi ├žekebilir.
  12. Yufkadan taco: Tacoyu taco yapan o ┼čekli, bilinen ince yufka ile sa─člamak pek m├╝mk├╝n de─čil... Bununla beraber iki kat yap─▒lan yufkan─▒n i├žine arzu edilen taco i├ž malzemesi konularak paketlenip bir tavada veya tost makinesinde iki tarafl─▒ k─▒zart─▒larak sunulabilir.
  13. Taco yerken dikkat: Taco Meksika mutfa─č─▒n─▒n en sevilen en lezzetli yemekleri aras─▒ndad─▒r. Lakin elle yenen ekmek aras─▒ g─▒dalara ve d├╝r├╝mlere yabanc─▒ olmayan Anadolu insan─▒ i├žin bile zor olabilecek bir sandvi├žtir. TANTUN─░­čî» veya ADANA KEBAP d├╝r├╝m yerken bile ya─č─▒n, sosun damlamamas─▒ i├žin d├╝r├╝m├╝n di─čer taraf─▒n─▒ katlamakta fayda varken tacoda bu imk├ón bulunmuyor. Bir taraf─▒ndan ─▒s─▒r─▒l─▒nca di─čer taraf─▒ndan f─▒┼čk─▒rarak d├Âkme ihtimali bulunuyor.
  14. Taco Kelimesi, Taco Lugati: Taco s─▒kl─▒kla ac─▒ ve baharatl─▒ soslar yan─▒nda et, peynir ve di─čer malzeme ile doldurulmu┼č sert, katlanm─▒┼č bir tortilla ekme─či olarak tan─▒mlan─▒r. Kaynak ─░ngilizcede "Meksika'ya ├Âzg├╝ dolgulu m─▒s─▒r lava┼č─▒" manas─▒na gelirken, k├Âkeni olan Meksika ─░spanyolcas─▒nda "t─▒k─▒nt─▒, a├žl─▒k gidericiÔÇŁ anlam─▒ndaki ifadedir. Taco tortilla ile yap─▒lan bir sandvi├ž, bir dolgu ├╝zerine katlanm─▒┼č bir m─▒s─▒r lava┼č─▒, tortillas─▒ olup hemen hemen her ┼čeyle yap─▒labilir ve bir├žok farkl─▒ ┼čekilde haz─▒rlanabilir Taco bir antre veya at─▒┼čt─▒rmal─▒k (snack food, aperatif) olarak yenilebilir. Katlanm─▒┼č k─▒zarm─▒┼č m─▒s─▒r ekme─či ile yap─▒l─▒r. En ├žok kullan─▒lan dolgular aras─▒nda et, k├╝mes hayvanlar─▒, do─čranm─▒┼č sebzeler (domates, marul) peynir, so─čan, guacamole (olgun avokado ile yap─▒lan bir sos), k─▒zart─▒lm─▒┼č fasulye, pirin├ž, peynir ve salsa (domates, k─▒rm─▒z─▒ so─čan, ac─▒ biber, sar─▒msak, misket limonu, ki┼čni┼č yapra─č─▒ ve tuzla yap─▒lan bir sos) yer al─▒r.
    Chicken taco: Tavuk dolgulu bir taco
    Fish taco: Ekmek aras─▒ bal─▒k, bal─▒k-ekmek
    Taco de harina: Burrito veya taco de harina, bir Meksika yeme─či. D├╝r├╝me benzer. Tortillan─▒n katlan─▒┼č bi├žimi, i├žerisine s├╝r├╝len fasulye p├╝resi, et, tavuk, peynir gibi malzemelerle de─či┼čik ├že┼čitler haz─▒rlanabilir
    Taco salad (taco salatas─▒): Bir taconun normal dolgusu, salata olarak, marul vb. ile ve tortilla cipsiyle veya tortilladan yap─▒lm─▒┼č bir kasede servis edilir. Taco shell (taco kabu─ču): Taco ekme─či
    Taco sauce (taco sosu): Taco i├žin baharatl─▒ domates sosu. Bununla berabet Taco, ├žok farkl─▒ soslar e┼čli─činde t├╝ketilen bir yemektir.
    Tacos: ├ço─čul tako
  15. Taco Nerede Sat─▒l─▒r? Tortilla lava┼č─▒ Bim, A101, Migros, ┼×ok gibi marketlerde sat─▒labilirken k─▒ymal─▒ taco ┼čeklinde ve benzeri tarzda sat─▒┼č yapan pek ├žok mekan da bulunmaktad─▒r. Bunlar aras─▒ndan tercih ettiklerinizi yorumlar k─▒sm─▒nda payla┼čabilirsiniz.

KIYMALI-TACO-(MEKS─░KA-USUL├ť)

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.

Bu yaz─▒┼čmadaki ki┼čiler

  • Taco Tarifi