🍪ITIRLI KURABİYE(MİS KOKULU KURABİYE)

Kurabiye hem lezzetli olsun hem de güzel kokulu olsun diyenler, buyrun…

Itırlı Kurabiye Malzemeleri

Bir su bardağı toz şeker

Bir çay bardağı sıvı yağ

Bir çay bardağı yoğurt

Bir çay bardağı kuru üzüm

Bir paket kabartma tozu

Beş - altı adet ıtır yaprağı

Alabildiği kadar un

Üzeri için: Bir yumurta sarısı

Itır Otlu Kurabiye Tarifi - Mis Kokulu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Şeker, sıvı yağ ve yoğurt bir miktar çırpılır. Itır yaprakları yıkanıp ince ince kıyılır.
2. Bir miktar unun üzerine üzüm kabartma tozu ve kıyılan ıtır yaprakları eklenerek sıvı karışımların üzerine dökülür.
3. Yavaş yavaş un ilavesi ile ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Bu hamurdan limondan küçük parçalar koparılarak elde yuvarlanır.
4. Aralıklı olarak yağlanmış fırın tepsisine dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür.
5. Itırlı kurabiye önceden ısıtılmış fırında 180 derecede iyice kızarana kadar pişirilir.